琐碎的日常 5

        鲶鱼羹，香香糯糯的鱼肉，泽西回家点名要吃的菜。

        上午老公买菜，本来准备买黄芽头（昂刺鱼），看到了野生的鲶鱼，想起泽西说了好几回要吃鲶鱼羹，果断买了回来。

        锅中放油，生姜，大蒜子，煎鱼，鱼两面都煎。放料酒，开水，盐，煮至鱼肉熟透。将鱼捞出，剔除鱼骨头，特别应注意小鱼刺。准备一小半碗红薯粉加水搅拌均匀，勾芡用。鱼汤烧开，放入剔除鱼刺后的鱼肉，慢慢倒入芡汁，用锅铲搅拌，下香葱，起锅。

        perfect！泽西说满满的幸福感！