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【行走】山水英德

【行走】山水英德

作者: 诗酒寒秋 | 来源:发表于2022-09-09 17:31 被阅读0次

          广东英德,山奇水秀,张九龄、杨万里、戴复古等名家都有诗赞美。明初有个孙蕡(音fén),博学工诗文,他的故事跌宕起伏,容以后单讲。他路过英德时写《除夕舟次英德》一诗,充满了感慨。也难怪,除夕还在奔波,颇不易。诗的最后两句“明日扁舟江上路,梅花开遍野云边”,屡为后人称道。

          英德已属岭南。这地方几起几落:以前一直是县,五代十国时成了英州,但也只管一个县。到南宋庆元元年(1195年),升英州为英德府,自始有了英德之名。元至元十五年(1278年),英德府升级为英德路总管府,但没过多久又降为州府。明初洪武二年(1369年),干脆把英德降为县。这个格局,一直延续到现在的县级英德市。从县升格为州府、再升为路(南宋的路相当于省,元代的路相当于州府但略高),不久又降为州府,最后回到县,挺有意思。

    英德街景 英德街景

          2021年秋天,去珠海看航展,路上在英德停留一日。这里风光好,但好看的地方都远在郊外,动辄几十里,没心情也没工夫,不想来回奔波,只需找个安静的地方独享清闲。

          南山在英德南郊,临北江,与北江南岸的明代文笔塔隔江呼应,是当地名胜。南山由18个错落突兀的山峰组成,山都不高,风光秀美,早在汉朝就有了亭台建筑,到唐宋时已有亭台寺阁50多座,吸引了历代名人墨客游赏,留下众多摩崖石刻。

     

          登上山顶,远眺,青葱遍野,风生腋下。观北江,大江凛凛,奔涌向前。

          在南山风景名胜区里,圣寿寺名气最大。这座寺院始建于梁大中通五年(533年),在岭南算比较早的佛寺,禅宗六祖惠能北上韶关途经圣寿寺,在此开坛讲经,弘扬佛法,寺名大振。

          来到英德,就打算在北江边找一处临江的茶馆、饭馆,喝“英红九号”、吃清远鸡,看一江悠远。天儿好,还可见江面红霞。

          英德种茶的历史远溯唐朝,但“英德红茶”却是50年代是由云南大叶茶而来,是试种云南大叶种茶成功后试制的。“英红九号”是英德红茶中的极品,滋味醇滑甜爽、鲜香持久,被茶界认为是中国最好的红茶,至少是之一。

          英德属清远市,清远鸡名声如雷贯耳。因地域、饲养方法(放养于竹林中喝露水、吃小虫)等原因,清远鸡骨软、肉嫩细滑、味儿鲜美。

          北江是珠江第二大支流,古称溱水,发源于赣南信丰县,一路南下,经广东南雄、韶关、英德、清远,至佛山与西江汇合,最后并入珠江。珠江第三大支流东江发源于赣南安远县,曾到过其源头。这次在英德,再感受北江的风采,

          从南山下来,到北江边,还真有饭馆,桌子都摆在江边。我到时才5点,还没有客人,可以从容选地方。在一家名为“何公桥传统炭炉煲”的饭馆驻足,只因招牌上有“小时候,老味道”的宣传词,感觉还可以。

          落座,服务员端上茶,我点了一锅炖清远鸡,量好大。在一茶一酒一锅鸡之间,尽享无人打扰的乐趣。英红茶、清远鸡、北江边,汇集在一处,这是这趟远行中最惬意的事。

          每到风景秀丽的地方,就四处搜寻茶肆、酒馆,这是行走途中必不可少的一环。我喜欢的行走,不是赶集式的马不停蹄,而是一张一弛,才能有轻松心态。很多人,要么舍不得时间,要么舍不得钱,要么是没这个雅兴,一路狂奔,回来后把去过的地方都搞混了,未免兴味索然。

          江边一坐三个钟头,看太阳日渐西沉,夕晖满江,再到华灯初上,江风习习,才觉得没有辜负秋光。

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