摩森色选机让黑米质量更优质

稻谷自古以来都是人们生存必备的食物，不同的稻谷其营养价值也各不相同，平常我们都是使用白米，对黑米可能了解甚少，其实，自古中国民间有“逢黑必补”之说，黑米，稻米中的珍贵品种，其营养价值丰富，极度养人。

黑米中的主要营养成分按占干物质计，主要含粗有：蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“药米”、“长寿米” 的美誉

黑米好不好怎么识别呢？

1．看：看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。

2．闻：闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。

3．尝：尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。

黑米中的杂质也需要经过色选机色选，其质量更好，营养价值更高；黑米多半是在脱壳之后，再加以色选杂质这一步工艺，最后以糙米的形式直接食用，保留了最全营养。黑米中含有部分稻壳、红的、白的等等杂质以及其他异色颗粒黑米，需要经过色选从而去除当中的异色颗粒杂质并提升其品质营养价值，经过色选后的黑米含杂量少，也符合了国家中储粮收购的标准。

黑米色选机哪家好？安徽摩森光电是一家专门研发生产色选机的厂家，是华东大型色选机生产厂商。了解到黑米的营养价值以及粮农们对黑米色选加工的困难，经过对黑米的多次分析筛选找到了最适合黑米色选除杂的方案，专门为黑米加工行业研发生产，精准识别黑米中红色粒、白色粒以及其他异色颗粒等杂质并将其一一剔除，留下黑米优良品。

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