酸性体质的形成是一个漫长的过程，对身体的影响也是一个从量变到质变的过程。当酸性不是很强时，反应出来的是亚健康状态，进一步酸化，就会出现各种疾病。这几乎是所有内源性慢性疾病的患病原因。
而且医学证明，人体呈内碱外酸的状态。除了人体的皮肤呈酸性，人体内部除口腔、胃和女性阴道呈酸性外都呈碱性。健康的人体血液PH值为7.35－7.45之间，胆汁PH值在为7.4，胰液的PH值为7.8-8.4，构成细胞的基本物质原生质即原浆ＰＨ值在７.６-８之间。如果人体倾向酸性，人体细胞的作用就会变差，废物就不易排出，肾脏、肝脏的负担就会加大，新陈代谢缓慢，各种器官的功能减弱，容易得病。所以说，酸性体质是百病之源。
一、酸性体质者易疲乏腰酸腿痛
与碱性体质者相比，酸性体质者常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛，到医院检查又查不出什么毛病，如不注意改善，就会继续发展成疾病。
二. 癌症患者几乎都是酸性体质
日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验，找100个癌症患者抽血检查，结果100个癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性体质。由于酸性过多而引起的成年人病大致分为四类：
1. 强酸与钙、镁等碱性矿物质结合为盐类，即固体酸性物，从而导致骨质疏松等疾病；
2. 强酸或酸性盐堆积在关节或器官内引起相应炎症，从而导致动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等疾病；
3. 酸性废弃物堆积，使附近的毛细血管被堵，血液循环不畅，使体内主要器官得不到充分发挥的血液，会导致糖血尿、肾炎及各种癌症；
4. 胃肠道酸性过多而引起便秘、慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛、胃酸过多，导致烧心、反酸、胃溃疡等。
三.酸性体质缘于过食高脂食品
酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果。当酸性物质超过人体自身的调节能力，或人体对酸碱度平衡的调节能力受到影响时，人体环境的平衡被打破，就产生了酸性体质。
专家建议，最直接的排酸方法就是运动，使身体大量出汗，带走体内大量的酸性物质，调整酸碱平衡。此外是多多补充碱性物质，如茶、醋、弱碱性饮用水等，可有效延缓衰老，维护体液平衡。
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