一日三餐/红烧牛肉面

汤头

玉米油小火，加入白糖炒制上色，下入焯好水的牛肉块，翻炒至上色，加葱姜蒜，花椒八角桂皮，炒出香味，加酱油生抽，加开水大火煮沸，倒入电饭煲，加适量盐，按煲汤键，两小时后软烂收汁即可，喜欢有嚼劲的，可以用煮饭键，或者煮粥键，都可以。

烧好的牛肉，吃不了可以放入冰箱冷藏。

西红柿切碎，热油葱花翻炒，下入西红柿炒软，加水煮至汤汁浓稠，下入烧好的牛肉。

煮面

烧开水，加入适量酱油耗油，下入手擀面，加盐巴更有嚼劲。

煮熟后捞出，淋上红烧牛肉的汤头，美味的牛肉面就做好了！