西点烘焙，看看烘焙入门要学习些什么？

西点烘焙，看看烘焙入门要学习些什么？

入行西点烘焙，看看你要学习的东西还有哪些？

今天小熳就直接来个大家说说烘焙入门要学习什么？

其实呢西点烘焙是分为两种，法式西点会稍微带一些烘焙的课程，烘焙的课程稍微带一点法式西点的课程，所以有时候就混在一起了，

那么今天就给大家说说，西点烘焙，看看烘焙入门要学习些什么？

一共有13个类目：

一、慕斯

法式西点的代表作品，说慕斯可能还有很多人都不知道吧，但是发几张图片大家一定都见过，对，这个就是慕斯，有喷砂和淋面两种，其颜值超高，让人看完不忍下口去吃，但是口感超好，吃完又忍不住再来一个。

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二、芝士

芝士一般有分为三种：轻芝士、重芝士、冻芝士。

每一种都是独特的口感，如果你没吃过芝士蛋糕，那就等哪天过生日的时候买一个试试，吃过了芝士蛋糕的，好吃到你再也不去买水果奶油蛋糕。

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三、泡芙

西点师的创新性作品，因为没有固定的形状，只有固定的搭配，酥软甜蜜的泡芙酥皮搭配秘制浓郁的卡仕达酱，在刚烤出来的两个小时内吃掉，绝对是最适合下雨天的完美甜品。

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四、马卡龙

被誉为少女的酥胸，但是从清新文艺的外表已经被其迷惑，再搭配五味俱全的夹馅，可以尝尽生活中的酸甜苦辣，这才是马卡龙真正的内在。

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五、Mof卷

Mof是法国给与甜品界最高的名誉，不要拿你在街边、甜品店买的蛋糕卷和它对比，好吃到真的没有任何对比性。

西点烘焙，看看烘焙入门要学习些什么？

今天就先分享到这样吧，说太多害怕大家看不完，下篇再讲剩余的巧克力、甜品塔等8种法式西点甜品内容。

本文所有作品均是零基础学员的课堂作品，所以不用担心自己学不会，只要你对法式西点有足够的热爱！

欢迎西点烘焙爱好者沟通交流。

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