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国庆桂东粤西漫游 ▏近距离接触粤语起源地(一)

国庆桂东粤西漫游 ▏近距离接触粤语起源地(一)

作者: 单于非鱼 | 来源:发表于2021-10-07 20:59 被阅读0次

    国庆长假期疫情影响,远的地方未知变数太多,不敢去;待在家里七天又无可事事,折中选择了500公里范围圈自驾游,密切关注交通状况,选择出行时间,即使这样路上还是遇上不少事,但是总的来说还是顺利的。

    规划了一下行程,一条主线:西江;两座城市,广西的梧州和广东的肇庆;四个景点,梧州的骑楼城和龙母庙,德庆悦城的龙母庙和肇庆市内的七星岩。

    目的,锻炼小朋友读万卷书行万里路,记录经过的城市和游玩的城市,自驾游的路线;负责漫游过程的饮食对账付款和酒店服务的沟通。

    2021-10-2 深圳到梧州,行程 380公里,预计需时4.5小时左右

    原定7:30出发,实际出发时间7:50,比原定计划晚了20分钟,但是比五一整装出发的速度快多了,都是亲历者,乘车者在路上可以补觉,国庆夜翻出五一出行的记录,总结教训,事实比说道理管用,五一叫不起来贪睡一小时,路上多了5小时。所以这次出门基本执行了计划,深圳前往梧州最大的障碍就是东莞虎门、广州绕城段,话说回头,广东出行三巨头车牌合称ABS,说的就是广州粤A,深圳粤B,东莞粤S。避开这三大车流,基本没啥大碍。

    北行选择了G4和广州绕城北段,G4全程可以保持120KM/H,也没啥坑,路线也是熟悉的。无惊无险穿广州,过佛山,经肇庆,入梧州。入梧州前抵达封开接近11点半,看到杏花鸡的招徕馋了,又是饭点,打开觅食软件找了一个点评分颇高的导航而往。结果吃了一顿价格堪比高端酒楼的大排档午餐。

    封开是两广的门户,贺江在此汇入西江。封开,开封,这是当年学习的地理的一对地名伴侣,既然路巧遇了,也算是补打上少年的学习卡。封开说粤语,今属肇庆管辖,西接梧州;古称广信,其义“初开粤地宜广布恩信也”,此名沿用至南北朝,宋代,广信以东划为广南东路,广信以西划为广南西路,广东广西得名由此而来。换一句大白话,昔日的广信今日的封开是广东广西的分界线。封开在历史上曾经是岭南首府,是整个岭南地区政治经济文化中心,岭南文化和粤语的发源地。

    13:50 梧州

    梧州,广西下辖地级市,是粤语的发源地之一,岭南文化(广府文化)发源地之一。“城枕三江水,山连百越清”,西江、浔江和桂江在这里交汇,诞生出水利年代的繁华都市。

    在广西,梧州向来是一座特立独行的小城。

    梧州,曾经也是广西的工业、商业和金融中心,“大船尾接小船头,南腔北调语不休”的壮观场面,成为一代梧州人心中的经典记忆。这里曾支撑起广西70%的经济,上演着道不尽的商业繁华。

    地缘与历史的种种过往,交织出这座城市独特的气质——“东西交融”。不仅是东方与西方的交融,亦是广东与广西的交汇。由此诞生的传奇、文化、饮食,至今依旧让人津津乐道,也是人们无数次为它奔赴而来的理由。

    一、骑楼城,满满的都是民国风

    一座骑楼城,半个梧州市,一座骑楼城,半部近代史。行走在梧州的骑楼城里,恍然间好似进入了旧时代的影片中,感受到近代商业传奇。骑楼城就在梧州河东老城区,由22条纵横交错的街道组成,总长达7公里,共筑有560幢骑楼,这里几乎成为人们对梧州的第一印象。庞大的、保存相对完好的骑楼群,让这里成为名副其实的“中国骑楼博物城”,也是国家AAAA级旅游景区。骑楼大多三四层高,有的还加半层为作为露台,外墙往往饰以洛可可、古罗马、巴洛克、哥特式等西洋风格的建筑图案,而骑楼外观上的各式花窗和传统砖雕,则极具中国传统建筑特点。在这些建筑中,可以明显看到梧州中西交融的特质,过往历史中,西方文化的印记留在了骑楼城里。

    上世纪二十年代,骑楼城里“士商萃集,百货出入”,满眼尽是各色各样的货物产品,犹如不夜城,昼夜都在上演着你来我往的交易,浓缩着梧州城的光影声色。如今,漫步在骑楼城里,熙熙攘攘的行人、琳琅满目的商铺,依稀还有过去百年商埠的影子。浓郁的小广州风格,让人游至兴处,总产生一种自己来到了广州的错觉。

    广州骑楼最出名,但是现在保存最好的反而不是广州了。

    第一、什么是骑楼?

    骑楼是城镇沿街建筑,上楼下廊。骑楼下廊,即人行道,它遮阳又防雨,既是居室(或店面)的外廊,又是室内外的过渡空间。

    骑楼一楼临近街道的部分向内「缩」,门廊扩大串通,形成有柱子支撑的沿街廊道,廊道上方则为二楼的楼层,犹如二楼「骑」在一楼之上,故称为「骑楼」。现时的骑楼一般一楼用于经商,二楼以上住人。骑楼既可防雨防晒,又便于展示橱窗,招徕生意。

    骑楼是具有浓厚的中国南方特色的建筑设计,在广东、广西、福建、海南以及香港等地区十分常见,是结合了岭南气候、建筑特点和西欧建筑装饰设计而成的产物。

    第二、骑楼的来源,有两种比较流行的看法。

    一种是“欧美风雨说”。广州是近代中国受到欧美文化影响的重要城市,而骑楼也正是这一影响在建筑上的具体体现。广东旅游局发布的一份资料说:“商业骑楼建筑最早见于2000多年前的古希腊,后来才流行欧洲,近代才传至世界各地的。”因此,一些专家认为,骑楼是岭南人将西洋建筑和岭南建筑结合的产物,是典型的“中西合璧”。

    另一种说法则认为,骑楼是南方百越民族「干栏」建筑的遗韵。《南越志》说:“南越栅居。”所谓「栅居」,就是广州博物馆展出的汉墓出土遗物「干栏」。据考证,「干栏」是上屋住人,下面容纳家畜和杂物的空间,它的特点就是干爽、通风、避暑、防潮,适合岭南的亚热带气候和地理环境。

    第三、骑楼的主要功能:

    1、挡避风雨侵袭,挡避炎阳照射,造成凉爽环境;

    2、骑楼发端于改善生活环境,进而成为商业谋生的场所,以商业活动为主,表现出开放意识和洋为中用的创造性思维;

    3、连廊连柱,立面统一,连续完整,中西合璧,多元共存的独特风貌;

    4、冲破了居家单门独户的束缚,变成顾客的共享空间,并体现相互尊重的现代意识。走在骑楼下,自在闲适,温馨亲近,脚无沙尘,清洁整齐,透出关心互动良好的人际关系;

    5、有浓郁的生活气息,成为品茗、聊天、纳凉、会客、交流信息、晚间凉眠的地方。还是小孩做作业、跳橡皮筋等玩耍的空间。

    二、千年的梧州千年的龙母

    有人说,梧州的历史是水送来的。桂江、浔江、西江在此交汇,密密麻麻的水系织成了梧州,带来的不仅是水运年代的绝佳红利,还有那些久远的文化气息与生活习俗。龙母庙就是其中之一。

    龙母庙便坐落在桂江边上,在桂林路的北端。人们在附近走街窜巷,不经意抬头间,就能看到高达38米的龙母像。在梧州,有着历史悠久的龙母信俗。过往,依赖于水运通商的梧州人,为了祈求航运顺通、风调雨顺,这才养成了信仰龙母的习俗,而今,这份习俗,成为了梧州文化的重要部分。

    三、饮食梧州

    梧州正宗老味道让人念念不忘的老牌风味在广西流传着一种说法: “玩在桂林,食在梧州”,这个倚靠三江滋养起来的城市,因为靠近广东,在饮食上“粤”味十足,但同时又有着自己的特色。当然,梧州的饮食里,也带着小城满满的安逸气息,让你在那浓郁的人间烟火味中,将紧绷的神经彻底放松下来。

    第一、六堡茶

    六堡茶,属黑茶,和湖南安化黑茶同类。六堡茶滋味醇厚、清幽爽口、饮后回甘、香气陈醇、有槟榔香,以“红、浓、 陈、 醇”四绝著称。

    六堡茶茶性温和,具有“祛湿除燥、通便驱痢、明目清心、调理肠胃”等其他茶类所不具备的独特功效,常年适当饮用,对身体具有非常好的疗效作用。喝六堡茶空腹饱腹都可,饱食之后饮之助消化,空腹饮之清肠胃,尤其在闷热天气时饮用,可清凉祛暑,喝后倍感舒畅。

    第二、龟苓膏

    龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓,皆是中药药材,具有清热解毒、祛湿养身的药效。

    除此之外,要熬制成一碗正宗的龟苓膏,还需要地黄、蒲公英、金银花、菊花、甘草、防风、红枣、桑叶等十几种材料加入。虽然具体名目并非完全固定,但无论配方怎么改变,龟板和土茯苓这两种材料都是必不可少的。

    因此,龟苓膏口味偏凉苦,一般要搭配糖浆、蜂蜜、炼乳等一起吃以调和口味。最常见的吃法就是将龟苓膏切块,再淋上蜂蜜、炼乳或椰汁搅拌食用。

    第三、纸包鸡

    纸包鸡以纸包裹主料炸制而成。独特的隔纸浸炸烹饪法,锁住了鸡肉及调味料原有的味道,所以能保持鸡肉的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色泽金黄、气味芳香。

    在传统纸包鸡烹饪中,选用当地农家散养的三黄鸡,将鸡肉切件后,配以老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白腌制,缀以少量白酒,以玉扣纸逐件包裹,再以花生油入锅浸炸而成。

    四、梧州宝石 ——世界人工宝石之都

    梧州的人工宝石产业起源于1982年,香港宝石制造商人崔福明的一次来梧探亲,这就是中国人的凝聚力。

    梧州现在是全国人工宝石原材料、机械设备、加工辅助材料,以及人工宝石收发、人工宝石饰品的交易基地。也是全球最大的人工宝石加工基地和交易的集散地,人工宝石已经成为了梧州的一张金光闪闪的名片。一年一度的梧州宝石节也成为了梧州宝石行销全国, 走向世界的一个重要的平台,以及梧州扩大对外开放促进交流合作的重要载体。

    在梧州,有120多个“ 宝石村”,多数以家庭作坊形式存在,他们与500多家的宝石加工、宝石生产、销售企业和大约12万从业人员紧紧联系在一起,每年生产超过136亿粒人工宝石,约占全国产量80%、世界产量70%的市场份额,也造就了“世界人工宝石之都”的名号。

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