我从二年级开始就坚持记日记。最近搬家，发现一本九岁时写的日记，上面写道“我不要老穿大裤子”。哎，我就是那个买了衣服总要重新裁剪的矮胖子，市面上的裤子对我来说腰不够宽，腿长也不合适。现在我还是个子不高，但是身材苗条了，很愿意给矮胖的人一些帮助。可能我的故事很烂，但是真相真的很残忍，上述故事其实掩盖了一个矮胖子与肥胖身材做斗争的坎坷历程。
其实我减肥成功只不过是无数次失败，无数次克服绝望过程的副产品。我从吃那些华而不实的“四星期减肥计划餐”的卢瑟变成了充满正能量的小伙伴，之后找到了符合自己实际情况，切实可行的减肥方法。这个减肥方法也同样是我教给数百名学员的方法，首先从相信一个简单的真理开始，那就是“你能改变自己的身体”。
很多人减肥过程中都走上了错误的道路，他们太浮躁，没有耐心。我的客户中有减100到200磅的，大部分是在三到五年后实现的，而不是看几期电视照着做就能达到的。这个事例有效反驳了媒体宣扬的长周期减肥是没有出路的。很多人减了之后又反弹了，也不能证明减肥是不可能之任务，事实上，我们需要重新定义什么是减肥成功。让抛开暂时成功的喜悦，真正去理解其中的原理。
先说坏消息：所有的营养餐，饮食计划有些时候不起作用，根本不掉肉，你会认为计划无效。好消息：就在你认为不起作用的时候，实际上还是有效的。怎么理解呢，听我慢慢分解。
大家知道我们减了体重，新陈代谢的速度也会降下来（当然这也不是绝对的），还有就是如果你有耐心能坚持，比如每星期减1，2磅，那你能很快达成阶段目标。而大部分人就在真正开始出成效前就退出了，大概是这种情形：最初减了一点之后，进入重要的僵持阶段，平均每周减1，2磅当然节奏不错，要是头一周减4磅，下一周没减，其实也不一定就说明减到极限了。僵持阶段很重要，要先停停，以便继续前进，当你明白了这一点就上路了。身体本身不喜欢改变，不管是谁，跳出舒适区有很大的阻力，当你要减肥，身体会竭尽所能将你拉回以前安逸状态，这就是锚点原理。
正是如此，很多人都在长期减肥中坚持不下来，如果更多人能明白僵持期是必然的，他们也不会退出了，有时候体重不再变化，也是身体在进行调节。这其中是什么原理呢？减肥前我们体重都超标，不管你喜不喜欢，必须接受这个事实。我们有一个期望的体重，不管是期望回到大学时期的体重，还是几年前最苗条的时候。你想达到那个目标，但是身体是保守的。当你挑战这一目标的时候，身体会尽力把你拉回以前熟悉的体重上。
减的越多，身体发出的这种阻力越大，还会反弹到原来的体重，身体会降低新陈代谢和增加饥饿感。很恼火是吧，不要灰心，一定要挺住，这些都是暂时的。锚点不是一成不变的，你可以通过改变身体，允许身体自行调节来改变它，这也另一方面反应了僵持期具有蒙蔽性。一旦你渡过了这个阶段，进入下一阶段，那就是减的飞快。
每个人的锚点不一样，因此僵持期多长也没有一个准确的规律。想要减的越多（比如超过50磅），达到锚点就越快，要是想减15到20磅，会在减10磅后撞到那堵墙。这也是很多杂志封面写着“如何减10磅”的原因，他们应该写“如何在减10磅后保持耐心”，但是这么说就听起来没那么诱惑。
一旦达到锚点，身体需要4到8周来适应新的体重。然后又出现的锚点，身体会在新的体重基础上给出反馈。听起来一点也不酷，可事实就是这样。如果从200减到180，或者从150减到130，等待新的锚点，这个锚点已经不是之前的锚点了，等身体准备好了，这时候，可以开始下一阶段的减肥了。
长周期减肥不可能只用30天，这种减肥方式要有个过程。所有其他减肥计划都会告诉你很快有结果，不要理会那些，而是好好想想自己在6到12个月内能做些什么。一旦这样做，当你达到锚点时候就不会困惑，你会争取调整时间，直到开始下一阶段。
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