早在晋代，就有女酒、女儿红酒的记载。不知何时起，绍兴人会在自家女孩满月时，用糯米发酵，制作几坛美酒。
人们把做成的美酒用泥封住坛口，埋于地下或藏在地窖。随着女儿的长大，随着父母对女儿的期望，这埋在地下的美酒也在变化着。
终于，女儿出嫁了，父亲把埋藏地下十几二十年的美酒取出，用它招待亲朋好友或作为嫁妆随女儿出嫁，这酒就叫“女儿红”。
“女儿红”气味芳香，口感澄、醇、绵、香、爽、柔，入口能品出酸、甜、苦、涩、鲜、辣等6种不同的味道。含辛茹苦养大的女儿就要离开自己成为别人的妻子，父母的心头如同这“女儿红”，“六味杂陈”，唯祝愿女儿如酒气味芳香，生活充满幸福甘甜滋味。
“女儿红”酒含有大量人体所需的氨基酸，常喝能美容保健养生，冬天饮之还能御寒。我喜欢在“女儿红”酒中加入几颗话梅，加热饮用别有一番风味。
喜欢这中国红的酒瓶，好不容易找到一棵合适的树根，妆点几朵艳丽的桃花，让“女儿红”的芳香留在这永开不败的花里……
埋藏多年的“女儿红”终将挖出，心爱的女儿总归要寻找自己的幸福。女儿不仅仅是父母的心头肉，她更是父母心中永远的“女儿红”。
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本文标题：永远的“女儿红”
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