古盐田

古盐田

海南儋州有一块古盐田，据说制盐工艺传承了1200年历史。我们驱车赶往，从儋州市出发，一个多小时车程就到了。

天阴小雨，时断时续，到达时景区时刚好雨停了。这里没有售票大厅，只有几个椰子摊，游客稀少，盐田里倒是许多盐工在干活。

只见海边村屋绿树间，一坨坨形状各异的黑岩散落一地，仿佛天外来客聚在地球一隅开个会。近看发现是火山岩，朝上的一面被打磨光滑，边缘凸起两三厘米左右，像盘子，盛着一盘盘盐水。因为我们是下午到达，正好看到岩盘子里结了晶，一粒粒晶莹剔透，像冰花，大热天的看了，很是口渴。

我们简单的以为只是把海水放到岩盘子里，晒一天或几天就结晶了，没什么可探究。于是拍拍照看看新奇了事。唯一解释不了的是岩盘子旁边怎么有几块菜地一样被翻过的土地呢？我说是种盐的。大家哄笑，你见过盐树盐果子吗？于是大家推论这是盐工一边晒着盐，闲暇之余开两块菜地种菜的。

后来请教了一位帮我拍照的盐工，才知道那还真是“种”盐的地。（古盐田具体工艺百度就有，我这里就不复制黏贴了，有兴趣的可以自己查查看。）

传说现在年轻人都不留在农村了，我却留意到好几个年轻小伙子在收盐，他们拿一块薄铁皮，把岩盘子里平面的结晶体一点点刮到中心聚拢，最后像是在盘子里堆了一座小冰山，我觉得好玩，便借来试了试，虽不费大力，可要快要刮得干净还颇需要一番练习。我边刮边跟他们聊天，他们对自己的盐田很是骄傲，高诉我他们的盐可以治病，有药用价值，而且，乾隆爷还给他们的盐题过字。这我信，乾隆爷就是个到处给人题字的主。

一个特别自然，不像旅游景点的旅游景点，见识见识古盐田还挺有趣。