亲爱的吉祥如意:
题目这四个字是今天你们生日宴的主题。但是很遗憾,我没找到合适的时间把这四个字的意思好好的讲给你们听。那么也好,就让我趁着今天的最后一小时记录下来吧。
周岁 七岁
俗话说:儿的生日,娘的苦日。可是我想每个妈妈在孩子过生日的时候,想的都是怎样能让孩子更高兴。而忘记自己生孩子时都受了什么样的苦。这两张照片,时间间隔2190天,这两千多天,妈妈经历了你们咿咿呀呀学话时的欢乐,意外受伤时的悲伤难过,掌握各种技能时的欣慰愉快,拖拉和无理取闹时的愤怒无奈。所有的这些情感,在你们生日这天,都会汇集成为一个词:感谢。感谢所有的一切,原谅我不能说出都感谢什么,是的,妈妈诚惶诚恐,生怕说出来一下就没了。这么多年,妈妈内心深处都是在一直默默的感谢着上苍。我想这大概是每个母亲的心情吧。
主题菜“完美人生”之前一直没给你们刻意过过生日,多数时候只是煮碗面条,或者煮颗蛋。有时候连面条和蛋都没有,更不用提礼物了。一方面是因为妈妈缺少生活中的仪式感,也不想让你们以追求物质上的堆砌为快乐。另一方面,也是最主要的,就是刚才妈妈说的‘诚惶诚恐’,所以一直按着姥姥说的“小孩子是不过生日的”。但是你们毕竟长大了,有了自己的独立思想,看到别的小朋友过生日都有蛋糕和礼物,你们觉得自己也该拥有这些,于是,你们早早就期盼属于自己的生日蛋糕、礼物和小朋友的祝福。于是,妈妈也重视起来,请假一天,才有了今天这个虽然朴素,但寓意深刻的生日宴。
说朴素,是因为没有高大上的场所,没有山珍海味,饕餮盛宴,更没有给来祝福的小朋友送去珍贵礼物。只是我做了几个家常菜,你们自己邀请了几个小朋友。说寓意深刻,是因为妈妈做的这几个家常菜里,包含了人生的所有味道酸、甜、苦、辣、咸。这也是妈妈想告诉你们的,每个人的一生不可能只是甜的,甜到极致也会变得很咸或者很苦。
醋泡花生一生我还没有过完,所以没办法统计总结这一生中哪种味道会占的比例多一些。但是以我目前的人生阅历来看,甜的比例很低很低,低到算是小概率事件。所以我用拔丝红薯来代表这个味道,可能这道菜也只有你们目前这个年龄还愿意总去吃,或者说也只有你们在吃这道菜时,能吃出幸福感。再大一点,酸味便是常态了,尤其到了青春期。妈妈用醋泡花生来代表这道酸味儿,知道为什么这个酸用的是醋而不是柠檬吗?因为我想让你们知道,就连难以喝下的醋,只要搭配好食材,一样可以成为餐桌美味。所以,不要抱怨手里的食材不好,只要对生活充满热情,就一定能做出美味。喝醋,难以下咽,单吃油炸花生米,油腻热量高。但是两者结合到一起,不但克服了双方的弊端,味道也十分美味。
苦瓜炒蛋成年以后,味道占据最多的,应该就是辣和苦了吧!我用的辣味代表是香辣鱿鱼圈,鱿鱼圈如同我们追求的目标,各种辣椒如同我们体内聚集的各种能量。葱头如同我们的亲朋好友。只有各种能量充分发挥,团结起亲朋好友,才能完成我们追求的目标。也就是这一盘劲爆的味道啊!苦味的代表是苦瓜炒蛋,每一代人都有每一代人特有的苦,你们没有经历过战争岁月,没有经历过物质匮乏的年代,所以有些苦是你们无法理解并体会的,但是我们周围有很多人是经历过的,所以我们要有理解他人的心。妈妈相信你们也会有自己的苦楚,但是没关系,如同这盘苦瓜炒蛋,只要我们把苦味用水焯掉,配上鸡蛋,就是既下火又有营养的美味了,妈妈觉得你们有这样的能力。人活着就是要追求幸福,但是幸福不是别人给的,而是要自己去创造的。所以,妈妈希望,无论你们处在怎样的环境下,都能创造出幸福的味道。
干炸带鱼除了酸甜苦辣咸,可能我们还会遇到一些腥。我不能告诉你们该怎样处理腥味会更合适,因为每个人的处理方法不同,何况我也不知道怎样才是最好的方法。我的处理方式就是自己消化了,因为我是一个向内寻求能量的人。比如这盘干炸带鱼,无需烧汁,就这样品尝他自身的味道就很好了。炸的过程,可能会弄的满屋子腥,但是我不理会,因为我知道空气是流动的,自己慢慢就散了。也许你们有快速消除腥味的方法吧,这需要你们自己去体会生活,总结方法。
如意 吉祥
希望你们能认真品尝自己人生里的每一种味道。晚上睡觉的时候,吉祥对我说:“妈妈,为什么过生日我还不开心呢?”我想,大概你也觉得真正的快乐并不是场面上的热闹非凡吧。最后,妈妈祝福你们生日快乐,永远能让自己开心快乐。
爱你们
妈妈
2018年3月30日
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