喜欢看月亮的妹妹

2021年3月5日

晚上想喝点家酿糯米酒。

家里本没有什么下酒菜，傍晚时分，妹妹看天色还没有暗下来，赶紧去菜园子摘了一把香菜，枯叶子摘干净了，用山泉水洗好用凉白开浸泡一下虑干水份，加上昨天泡退好的咸海蜇头，拍了一个大蒜头切碎，加醋酱油耗油熟菜籽油白芝麻等，凉拌了装盘，倒也香香脆脆。冬天里埋藏在泥土下面舍不得吃的毛芋头，小心翼翼的挖出来一个，削去褐色的皮，加上红辣椒丝暴炒，芋头原汁原味入口即化，糯糯地滑滑地特别好吃。另外老家那边带回来的草木灰做的黄粿，虽然有点退碱了带点淡淡的白色，但是不会影响口感，切成细条，加水发香菇切丝加炒鸡蛋丝，肥肉熬油瘦肉炒香，还有菜园子现摘的新鲜油冬菜心，一起炒香炒软炒透，最后再加酱油酒提鲜提色，装进我们老家的弟窑梅子青粗青瓷大海碗里，底下再垫一个同样是梅子青的青瓷托盘，大气端庄，放在桌子最中间的地方，妹妹今天没有做饭，就把这个带着家乡味道的炒黄粿，一半当菜一半当饭吃。还有一小盘加了紫苏叶子的油焖笋，是去年菜园子里挖的雷笋油炸起来放冰箱冷冻，今天拿出来煮熟当小咸配菜了。新鲜花生芽苗炖小黄鱼汤是妹妹的发明，炖好以后微微撒上点葱花，香气悠悠，特意装在那个好多年前宜兴带回来的紫砂扁矮砂锅里，独特温馨迷人，汤汤水水清清淡淡爽滑可口。

妹妹勤快，妹妹有点小资，看着桌子上的菜吃得差不多了，妹妹不急着洗碗，解下围裙，端着自己用果酱瓶做的酒杯子，跑到窗台上看月亮去了。

其实外面在下雨，今天晚上的天空上并没有月亮。