一次走到紫陶店里面,看见朋友店中人员揭开紫陶罐子,一股子普洱茶香气则扑面而来……甚至,有一次风浔都亲自过去嗅了嗅,当真是普洱茶本身存储散发出来的香气!
朋友老板看着风浔很是感兴趣,随手到缸里抓一把茶,泡一泡茶……入口,金黄透亮的茶汤,清冽甘甜,细咂一口似乎有浓郁花香在口腔绽放,茶的品质一般,但是存储过后的味道,当真好极了!
未等风浔开口,朋友老板发话了:“这可并非是人为加工,所以导致紫陶罐里普洱茶那么香的!而是本身紫陶罐存茶就是那么好!”
按照常理,风浔也会觉得“卖紫陶的人说自家紫陶存普洱茶好!无非同王婆卖瓜,自卖自夸一般!”但并非如此,听惯几个老茶客反馈“紫陶罐存茶,确实不错!”我便细细听着。
紫陶罐与普洱茶更“配”哦!
“常喝茶的人都知道,茶叶容易吸味、回潮!所以,还有人将碎茶叶打包去除异味,吸水!而紫陶目数高,泥料细致,茶叶罐坯体很厚,再经过高温烧制后,密度较高。
如此坯体结构就形成一个较为独立的内部环境。因此,当外界气温不稳定时,紫陶罐(内部空气成分稳定)内部可起到一定隔绝作用,较好存储茶叶”。朋友老板说。
密封性好“导致”紫陶罐聚香!
“确实,但充其量只能说明紫陶罐存储很好!那存过的普洱茶怎么会有如此香气呢?”风浔又忍不住问了一句。
小饮一口茶,朋友老板继续:“因为茶叶经过摆放,逐渐‘醒(醒茶)’了过来,释放出茶香。而紫陶罐本身的密封性,则让茶叶香气更好的聚集一起。所以,刚刚掀开紫陶罐,你就闻到了那股子清香!”
而今,翻过年后便开始陆陆续续的有春茶预售!2019年的春茶,等你为她置购一只紫陶存储罐。(本文系说茶网原创文章,作者:风浔;图来源:陈朝超/摄)
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