民以食为天，早上下午都是稀饭馒头。买的馒头又虚又大，但是一捏就成一小团，没嚼头。真不如自家蒸的馒头。
疫情中，过年时，备了两袋面粉，我跟老公单位发了两小袋，算算好几十斤，不蒸馒头，怎么吃完。天儿越来越热，不吃会坏的。
周末老公发了面，午睡起来，准备蒸馍。白菜还有些，天气热了，也会坏掉。准备蒸白菜豆腐粉条包子。切白菜碎，撒盐，控水捏成团。豆腐切成小丁，焯水，粉条也焯水，放在凉水里过一下。所有的原料放在大盆了，放入熟油，各种佐料，搅拌均匀。
揉面，搓成长条，切成小块，擀成圆片。往片里放馅，周围捏到一起，旋转一圈，外面大圆中间小圆，一个包子做成。一个个捏起来，跟包饺子一样 ，一个个迷你小包子排成队，蔚为壮观。上笼屉蒸，二十分钟后，吃了素馅包子。
一共做了七八十个，够吃几天。发面用完了，馅还有一小盆，就当菜吃吧。放点油，洗把蒜苗，倒入馅料，翻搅几次，喷香。
忙活到晚上八点才结束，真是吃嘴不干活。有时间，才能吃到手工馒头。
有闲有心情才有好吃的。
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本文标题：有闲有吃
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