37、8度的高温炙烤,走在路上汗流浃背,还不如窝在家里葛优躺,然后再来一碗透心凉的饮品,爽哉悠哉。
酸酸甜甜的酸梅汤,冰爽的西瓜西米露、青柠百香果茶...这些听起来好像很复杂的饮品,其实做起来一点不难,在家就能搞定。
冰镇酸梅汤
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冰镇酸梅汤,生津止渴,化痰散湿,顺气活血。
材料:乌梅、山楂、陈皮、洛神花、甘草、冰糖。
做法:
1. 全部材料除冰糖,浸泡半小时以上。
2.大火煮滚后,转小火半小时,加冰糖搅拌至冰糖融化关火。
3.过滤,晾凉后装入干净容器冷藏保存,或加冰直接饮用。
注意:冰糖应尽量选用小粒黄冰糖,既不影响口感,也能迅速融化。
蜂蜜柚子茶
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这款“逛街爆款”,是很多女孩子的钟情饮品,与其花十几二十块喝到兑水的柚子茶,不如自己做一杯来的更实在。
材料:柚子半个,冰糖半袋、蜂蜜 200g、盐适量。
做法:
1. 将柚子洗干净,用小刀削大概1/3柚子的皮就可以了,注意不要多削白色的瓤;
2. 把削好的柚子皮放在盐水中浸泡一会,再捞出来切丝;
3. 把切好的丝放在盐水中浸泡一会,把苦涩的味道泡去;
4. 将柚子肉放在锅中加水用小火熬煮;
5. 当柚子肉散落成一颗一颗的时候,放入冰糖和一半柚子皮,不停搅拌;
6. 当锅里水分减少变得浓稠时,再放入另外一半柚子皮,不停搅拌;
7. 当锅里的柚子变成晶莹剔透时,关火,晾凉;
8. 加入蜂蜜搅拌,装瓶放入冰箱冷藏;
9. 饮用时取出适量,冲入温水即可,喜欢喝冰的就加点冰块。
百香果茶
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“抖音网红茶”,已经成了很多家庭自制饮品的首选,方法很简单,一学就会。
材料:青桔、百香果、雪碧。
做法:
1.百香果洗干净,对半切开,将百香果挖出(一杯一个百香果)
2.青柠用盐搓洗干净,切小块(一杯可以放半个-1个青柠)
3.倒入雪碧,搅拌即可。
如果喜欢喝冰的,放在冰箱里冷藏一小时,喝起来更带感。
西瓜西米露
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不得不说西瓜才是夏天的标配,配上西米露一起吃,滋味又增加了三分。
材料:西瓜、西米、牛奶。
做法:
1.牛奶放入冰箱冷藏,西瓜去籽去皮榨汁,倒入事先冷藏好的牛奶中
2.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出,用冷开水冲洗掉淀粉,
3.放入混合好的西瓜牛奶中即可
柠檬+七喜
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七喜加柠檬真的是透心凉心飞扬,简单又好做,特别适合懒星人了。
材料:柠檬1个,七喜1瓶,盐少许。
做法:
1. 把青柠檬切片,加少许盐稍微腌一下。
2. 将冰块放入杯中,加入两片咸柠檬
(冰块可以用超市的塑料模具做,倒入水放冰箱里冰一冰即可)
3. 将七喜倒满杯子搞定(雪碧也是一样好喝)
当当,一杯爽口柠七就做成了,是不是超级简单!
自制饮料就是这么简单,人人都可以做。想象着在卧室房间里开着空调,喝着凉爽的冰饮,再慢悠悠地看着电视剧,这种幸福感真是不言而喻!
所以现在就赶紧动起来,买点材料给自己做一杯冰饮吧!
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