2020.2.16日，星期日，晴，亲自日记 636
今天周末，网课暂时停止休息！借此休息之日，监督孩子把老师布置的作业完成，孩子最近几天一直在忙碌，课堂作业，由于当时打卡的作业已经完成上交，剩下的家庭作业今天全部来完成，不留剩余；周一有新的作业！
最近一直在家憋着，有点闲的慌，没事摆摆吃。前几天打开手机网上就是自制凉皮，非常的火，俺在家学着做了，非常成功，孩子们也爱吃。这几天，网上自制面包又火的很，不妨俺也试试，嘿嘿，就是喜欢自己尝试，做了才明白。
备料配方全部备齐，和面发面两倍大，揉面排气，醒发面好再次揉面排气…蛋糕开始…
哈哈，成功！蛋糕做得倒是很好，不过没有网上颜色好，其实网上都是用烤箱烤的，自己做的虽然不错，但是就是没有人家正规烤箱的效果好，无论做什么都要尝试自己做才会真正得到实惠，今天做了才明白，凉皮面包都很成功，家人们，不妨你也试试，确实不错！经济实惠还好吃…
新莹妈妈
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