据央视财经的报道，联合国粮食及农业组织发布的最新月度报告显示，2月全球食品价格指数为140.7点，创下历史新高。
粮农组织的这份最新报告显示，2月全球食品价格指数为140.7点，同比涨幅高达24.1%，刷新了2011年2月的峰值，创下历史新高。
报告指出，植物油和乳制品价格的大幅上涨带动了2月全球食品价格指数上扬。此外，谷物和肉类价格上涨，特别是所有主要谷物价格都出现环比上涨，其中，小麦价格指数涨幅为2.1%，原因是乌克兰局势可能会导致乌克兰和俄罗斯这两个全球小麦主要出口国的出口受阻。
不过，根据粮农组织当天发布的最新版《谷物供需简报》，经初步预测，今年世界小麦和玉米产量预计将增加。其中，小麦的增产是由于亚洲和北美洲的高产和广泛种植；而南半球的玉米收获即将开始，预计巴西的产量将创历史新高，阿根廷和南非的产量也将高于历史平均水平。据悉，粮农组织食品价格指数每月发布一次，用来衡量全球贸易中最活跃的食品类商品国际价格变化。
说实在，看到当前食品价格指数创历史新高，这个事情倒是不让人意外，我们到底该怎么看待当前食品价格指数的历史新高了，我们日常的食物价格有没有可能也会出现涨价的现象呢？
首先，当前食品价格指数出现新高实际上是一个很正常的现象，我们要用比较客观理性的态度来对待，一方面，是因为从疫情开始之后，整个市场其实都面临着一个巨大的市场发展压力，受到供应链和食品生产出现问题的影响，其实各地的食品价格都出现了不同程度的涨价，这种涨价由货币贬值所带的通货膨胀影响的结果，也有，因为疫情影响各地的食品生产出现了问题，最终的结果就是食品价格的上涨，这是一个比较长期的过程。另一方面，当前的欧洲，地缘政治的格局也导致了整个市场出现了一个比较大的市场波动，由于俄罗斯和乌克兰都是比较重要的。食品生产国也是重要的食品出口国，如果他们两家因为当前的一些问题导致无法进行有效的食品出口的话，必然会导致全世界的食品供应出现问题，食品市场会出现需求过剩，但是供给不足的现象必然会带动价格的上涨。
其次，这种涨价有可能还会持续一段时间，这是因为对于全球供应链和全球的食品体系的角度来看，当前整个食品价格的稳定性都会出现或多或少的问题，这种稳定性一旦被打破的话，想要重新恢复平衡状态，实际上是需要比较大的供应和海量的资源的，从当前的角度来看，可能大部分的国家都没有这个能力来做到这一点，所以国际食品价格的相对高位运行将会保持一段时间。
第三，连吃的都涨价了，我们到底该怎么看？对于中国来说我们有充分的粮食储备，我们也是能够保证自己粮食自己自足的，所以在当前的情况之下，我们其实倒不用过度担心，在主食和主要的副食层面，中国都能够保证市场上的自给自足，这一点是非常明确的，所以我们不用担心食品的涨价对于中国带来的过度的影响，可能会有部分进口食品的价格出现一定程度的上涨，但是我们日常的饭碗和菜篮子都应该有能力保证稳定。
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