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黑茶源，在安化， 山也是画，水也是画，幅幅画里都有茶。茶生厚土，一方造化中国独有，安化黑茶。炒渥蒸踩紧紧压，粗枝大叶梭筒挂。千两茶王花篾卷，漆黑茶砖藏金花。中华文化，多少典雅需要能耐得住时间打磨与细事耐心

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多年从事黑茶文化研究省级非物质文化遗产（安化花砖）传承人中国煮茶协会（梅山煮茶）创始人中华老字号“百年茂记”第四代传人茶者张剑先生为我们做线上分享

茶者张剑先生

关于张剑先生的黑茶传承

茶者张剑先生所传承的黑茶文化，来自他的家乡湖南益阳。内蒙古卫视拍摄纪录片《中国茶叶之路》，第一站就来到了张剑先生的茶行：“百年茂记”。拍摄中，摄制组偶然发现他家尘封了大量制茶书籍、茶叶税收凭证、贸易往来信笺、印章等。经考证，这些物件都是清朝年间曾祖父经营茂记茶号的凭证。

张剑先生的祖上是地道的晋商后人。他的曾祖父张茂林先生于1898始创了黑茶老字号“茂记”，生意曾遍及中国许多大城市如汉口、杭州等地。谱写了清末民初“茶叶之路”的茶业传奇。

时至今日，他接过父辈们的衣钵，成为非物质文化遗产（安化花砖）传承人，并注册了“百年茂记”及其祖创子品牌“同人昌红茶”，欲将安化黑茶的制茶历史及传统技法发扬光大，续写传奇。

张剑先生是市人大代表，他曾在“两会”讨论中提出，黑茶文化是益阳的名片，但我市却没有一家保存完整的老茶号，不利于黑茶文化的传承与发展。此话一出，一年后，他就把“百年茂记”这个老茶号带到了北京、上海、深圳、香港，甚至韩国。

茶者张剑，一直在路上

2015年，第三届中国湖南安化黑茶文化节主题曲《你来得正是时候》，张剑受邀参加MV拍摄。一袭白衣，步步起清风。

同是15年，他与湖南电视剧频道达成初步意向，准备做一部有关黑茶的电视连续剧，旨在挖掘、整理、规范黑茶历史，利用文化的力量，将黑茶产业的发展推向一个新的高度。

同年8月，张剑先生以非物质文化遗产（安化花砖）传承人的身份，与国家文化部、外交部、商务部等部委，一同前往韩国，传播黑茶文化。

他还准备挖掘和梳理明清时期资江两岸300家“老茶号”的发展历程，希望还原出一个或多个“百年茶号”来。

张剑先生觉得“做事情一定要有情怀”。他尝试做最接近原始工艺的黑茶，他想做“妈妈茶”，一种能令人回忆到童年幽香的家味茶。他也尝试用黑茶的粗旷厚重表达一些人文情感。

本期分享要点抢先看

[我还不敢妄称茶人，我有本职工作要做，但黑茶，传承与传播黑茶文化，也是我必须要做的事情，所以我是茶者。]

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