柠檬做法收藏

        前几天买了二十多个柠檬，一下子愁的不知道如何吃了。 闲来问问度娘，收藏几个适合自己并且比较容易的做法，等闲暇的时候做做。

        以下是几种常见的做法：

       一、柠檬蜂蜜

        1）柠檬用盐水洗干净晾干，且较厚的片儿去籽，一层蜂蜜一层柠檬，封口冷藏静置。

        2）柠檬用盐水洗净晾干，皮和肉分开，肉去籽，皮切沫，果肉-蜂蜜-果皮-蜂蜜，循环添加，静置几天即可食用。（柠檬籽泡水7天，在杯里盛少量培养土，将籽籽尖头朝上，依次排列进去，码放整齐，最后覆上一层石头。——下厨房一网友的推荐）

     二、薏米柠檬水

     薏米先泡水三小时左右，加水入锅熬，薏米水呈现奶白色即可。将薏米水盛出晾凉，加柠檬片即可饮用。

    三、柠檬酒

    和以往果酒的制作方法类似，柠檬用盐水洗净晾干去核去蒂，切片和冰糖交替铺层，最后倒入白酒。静置一到两个月方可饮用。（柠檬酒不宜和虾、蟹、牛奶、胡萝卜等同食。）

  四、柠檬蜜

   1）柠檬用盐水洗净沥干，去核去蒂，果皮与果肉分离，果皮切丝，果肉切块，锅内加冰糖，融化后先后放入果丝和果肉，搅拌至粘稠状，晾凉后放入蜂蜜搅拌，装瓶密封。

   2）柠檬用盐水洗净沥干，去核去蒂，切厚片，倒入高压锅，加入老冰糖，煲汤熬制30分钟保温长一点儿。如果不稠，取出在锅里熬制半个小时，晾凉之后装瓶静置。

   先就这么多，以后发现有合适并且易操作的再补。