龙井茶
【龙井茶有几种香型？】
1.龙井茶的主要香型有4种：
豆香、板栗香、清香、兰香。
龙井茶
2.最普通常见的香型---豆香：
龙井茶的豆香，是最常见的一种香型，这种龙井茶的色泽偏翠绿。其香气带有嫩豆香、豌豆香、炒豆香、开花期的豆香。
龙井茶
3.等级较低的香型---板栗香：
龙井茶的板栗香，一般又分为：熟栗香、嫩栗香、板栗香。板栗香一般出现在，等级较低的龙井茶中。这种香气的形成，主要是因高温锅炒居多。
龙井茶
4.高端品质的香型---清香：
龙井茶的清香，一般体现在工艺考究、高端品质、手工制作、的龙井茶中。这种具有清香的龙井茶，香气浓郁持久、口感浓醇顺滑、丰富饱满、回甘迅速持久。
龙井茶
5.高端极品的香型---兰香：
龙井茶的兰香，是高贵品质的象征。只有少数群体种、龙井43手工炒制、头春头采的嫩芽、才会略显兰香。如：第3代中茶108品种，兰香浓郁，堪称兰香之典范。手工精制的中茶108品种，兰香入水、尤为浓郁、杯底留香。
龙井茶
6.龙井茶的主要品质特征：
外形：条索扁平光滑挺直、苗锋尖削无毫、芽长于叶、色泽嫩绿光润。
汤色：嫩绿黄绿、清澈明亮。
香气：清香、兰香、板栗香、豆香。
滋味：鲜爽甘醇。
叶底：细嫩呈朵。
龙井茶
网友评论