枸杞都知道是宁夏的最好，因为宁杞药性最强适于滋补，也因此供不应求，这样就给了比如：青海枸杞、再比如新疆枸杞等外来枸杞冒充宁夏正宗枸杞进入市场的机会，所以你发现只要是卖枸杞的都说是宁夏的枸杞（意康德品牌枸杞还不错），接下来根据我多年的经验教你挑选好的枸杞。
1、大小：同等级的宁夏枸杞偏小，最大的贡果长度一般不会超过2cm,而其他的会看起来会很大，因此想要宁杞就要改掉“越大越好的”观念。
2、味道：宁夏枸杞口微甜，后味回苦，而青海枸杞很甜，几乎没有苦味。如果真的想吃甜的，不如吃葡萄干，毕竟我们买枸杞都是想改善健康的。
3、形状：宁夏枸杞瘦小细长成纺锤形，籽非常多，而青海枸杞肉多并且圆胖；
4、白点：宁夏枸杞蒂处有白点，但是这个并不是绝对的，不是每一个都有，一般60%就差不多了；
5、结块：宁夏枸杞在干的状态下抓起一把不会结块（不会粘在一起），很快就会散开成颗粒状，因为宁杞含糖量比青海枸杞少，如果枸杞已经潮了，也会结块。（比如意康德枸杞就是微甜不结块）
6、上浮率：宁夏枸杞泡水上浮率高，如果一半都没有甚至更少，则冒充的几率更大。
7. 枸杞的辨别还有一个非常重要的点是“有无硫熏”，硫熏枸杞，一是为了枸杞颜色好看，满足一些“外贸协会”的人；二是有些陈年或质量差的枸杞用硫熏增加卖相卖个好价格；三是为了延长保存时间.
意康德 枸杞
红枸杞和黑枸杞哪个更好
单单从功能上来说，黑枸杞和红枸杞的效果是一样的。就黑枸杞和红枸杞来说，其中最大的区别便是在黑枸杞里面含有特别丰富的花青素，红枸杞里面没有。通过研究来看，花青素是最天然的自由清除剂，具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用。在服用了之后，可以起到良好的养颜功效，还能够延缓人们衰老。所以，黑枸杞中的营养要比红枸杞更加丰富一些。在生活中大家可以多吃一些红枸杞。
总的来说，黑枸杞中没有任何污染的成分，十分的稀少，特别珍贵，营养有非常的丰富，是枸杞里面最珍贵的一种，还具有特别良好的滋补作用。
如何泡黑枸杞
黑枸杞是明目养肾最佳饮品，在冲泡上也要掌握和注意一定的方法！
1. 首先水温不要过高，过高的水温会破坏黑枸杞的营养!
2. 九十度为最佳水温，黑枸杞采用上投法，这样的冲泡效果会更好，能更好的锁住营养。
3. 先往玻璃壶或者盖碗里面注入一半的水，投入茶之后，在投入另一半的水。第一泡洗茶倒掉不用，把玻璃壶里的茶汤沥净，从第二泡开始，出汤时采用留根法，也就是每次出汤时在玻璃壶内留有五分之一左右的茶汤，便于第三泡的冲泡。
4. 黑枸杞的精华在于第二三四泡，五泡之后倒掉不用，当然也要根据投茶量的多少来自行掌握。
5. 最后值得注意下，冲泡黑枸杞最好的就是玻璃壶或者盖碗，玻璃壶便于观赏黑枸杞茶在每泡中的茶汤变化，盖碗最大的好处就是有助于挥发黑枸杞茶的香气!
什么人不适合吃枸杞呢？
1.脾虚胃弱者不适合吃枸杞子
2.便溏泄泻者不适合吃枸杞子
3.感冒发烧患者不适合吃枸杞子
4.热性体质者不适合吃枸杞子
5.年龄过小者不适合吃枸杞子
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