平台上出售有生态种植的蔬菜、散养,到处啄食的无人鸡,后续还有新疆那拉提大草原的羊肉、蛋。
按照联合国的统计和预测数据,截止到2011年全球总人口69.74亿,生活在城市的人口36.32亿,城市化率过半,达到了52.1%。2050年全球总人口将增长到93.06亿,城市人口增长到62.52亿。与此同时。随着生活水平的提高,越来越多的城市人口希望吃到来自郊外农场的健康食品。有很多商家正尝试解决城市人口需求与供给的关系,苏州秋田农场就是其中一家。
秋田农场是一家位于苏州的生态种植基地,连接了苏州地区的农产品生产者和消费者,旨在将最新鲜的有机农业产品送入城市家庭中。农场提供零农药、零化肥的蔬菜、散养鸡和鸡蛋等,每周配送1-2次到苏州城市家庭中。
可以说,秋田农场满足了城市家庭食材最基本的生活需求。
秋田农场告知,现在市场上最根本的问题是,超市在过去三十年的主导地位对农场品价格造成了巨大的压力。在这种环境下,生产者的唯一关心的就是产量和耐用性,导致食品的味道和营养大幅度下降。
为了解决这一痛点,秋田农场从供应链中“删除”批发商和零售商,直接从事生态农业生产。对于城市家庭,平台则为他们提供最经济实惠的、最新鲜的农产品。
秋田农场正在创新技术、简化食物链供应,满足了不断增长的对可持续采购的需求。
生鲜电商市场上有两种形式,一个是农产品生产者——批发商——零售商——用户,在这条链上生鲜的供应是关键;还有一个是农产品生产者——用户,供应链缩短,农户收入增加,看似是一种更简便共赢的方式。在国内,京东曾与北京、河北共18家果蔬农业基地达成合作定制“私人农场”,包括顺丰优选、沱沱工社、瑞正园等,产品种类涵盖果蔬、禽、蛋、肉类,以及文玩核桃树等。但生鲜标准化低、物流成本高,产销不平衡,在我国生鲜电商还属于发展初期,谁可以用更低的成本提供更高效率的服务才可以掌握主动权。
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