周末在家，免不了要为孩子们准备食物。我会尽量煮些不一样的，以让他们感觉生活不是一成不变，既然食物可以多样化，那么他们的生活也同样可以丰富多彩。
有些日子没做手擀面了，看时间充足，于是和面醒面、等待……在这个过程中，我就想是否可以来点不一样的呢，冰箱里有肉沫、豆角，可以尝试豆角焖面嘛，说干就干。
想着给孩子吃，担心面不易熟，就特意擀薄了些，面醒过后有些软，最后压面的时候几乎都坨在一起了，以前煮汤面不影响，即便粘一起下水后用筷子搅几下面条就能散开成一根根的，但今天做的是焖面 ，我把肉沫先炒好盛出，再炒豆角，添水后就直接把坨一起的面铺在豆角上面，最终的结果发现这是个比较失误的做法，面条没有像往常那样分散成一根根的，下去什么样煮熟后就还什么样，而且面入锅太早，等面条都熟之后，才发现豆角还有些生，不得以又添了些水继续焖，最后出锅的时候都粘锅了。
现实VS理想
很多年没做过焖面了，因为我还是更喜欢清汤寡水式的面，那样更显清爽，总感觉焖面的味道比较重。而且以前是买现成的水面来做，面的干湿度正好，怎么都不至于会坨一起，不过经过这次稍显失败的经历后，至少下次我知道可以把面先在开水里过一遍，这样有助于面散开；还知道面要豆角快熟之后再下锅……
不管怎样，我愿意为孩子们特意准备食物的这个过程就很棒，孩子们也能感受到食物里爱的味道，所以即便每次我感觉煮得并不完美，孩子们仍然觉得很美味，今天的焖面也吃得很美味。尤其炒的肉沫很受欢迎，连我这个不爱吃肉的人看起来都很有食欲，甚至还想着下次可以这样炒来给孩子们做包子的馅料。
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