初看以为是日光菊，可是此时的日光菊都已经开败了，那么这金黄烂灿的小花是什么呢？原来却是鬼子姜，也就是人们常说的洋姜。
鬼子姜学名叫菊芋，别名还叫姜不辣、地姜等，是一种多年宿根性草本植物。菊芋的高度大约1-3米，底下有块状茎，茎部比较的直立，有分枝，叶通常是对生的，上部分的叶子互生，叶子形状为卵圆形或卵状椭圆形，头状花序非常的大，舌片颜色是黄色的。菊芋可以吃，可以腌咸菜，口感很脆爽。
菊芋原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。
菊芋和日光菊实在太像了，有必要说一下菊芋花和日光菊的区别
1、外观区别
首先，仅仅从花朵的形状和颜色上来看，实际上是看不出太多的区别的，但是植株高度会有着一定的不同，日光菊的植株高度大约为70cm左右，一般情况下都不会超过一米，而对于菊芋来讲，植株高度是可以达到三米的，从这一点上我们可以一定程度的区别二者，但是并不能完全区分。
2、地下部分区别
菊芋大家应该也是比较了解的是它的地下部分看起来像是土豆一样，实际上是包含淀粉的一种作物，但是日光菊是没有这个特性的，地下部分只是正常的根部，这才是二者本质上的区别所在。
菊芋花的花语和含义
菊芋的花语是热情奔放，因为菊芋的颜色为纯黄色，这种颜色代表了阳光、积极的性格，并且因为菊芋生长的环境恶劣，可以表现出一种积极乐观的生活态度。菊芋还寓意坚强勇敢，因为菊芋在生长过程中不畏恶劣环境，依然深扎土壤默默储存养分，代表了坚强勇敢的高贵品质。
东张西望客有一首七绝诗这样赞美菊芋——
如葵似菊倍娇柔，无意花中第一流。
野泽根株酬大地，更将金色荐清秋。
菊芋花的鉴赏特性和利用价值
菊芋具有抗逆性强、抗旱抗风沙、再生性极强、无病虫害等特性。
菊芋属于菊科植物，多年生草本，具有比较高的利用价值。它的花朵还是比较美丽的，具有一定的观赏性。
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