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巧克力咖啡曲奇 Chocolate Coffee Cookie

巧克力咖啡曲奇 Chocolate Coffee Cookie

作者: 雾中风景 | 来源:发表于2016-05-08 20:27 被阅读0次

材料:

无盐黄油120g

糖粉60g

低筋面粉250g

咖啡30g

蛋黄2个

巧克力碎80g

做法:

①黄油加糖粉适当打发,加入蛋黄和浓缩咖啡液充分混合

②加入过筛的面粉用硅胶铲拌匀 但不要过度搅拌,防止起筋

③在面团中加入巧克力碎混合均匀,分成合适大小的小圆饼

④烤箱预热 上下火170℃ 15-20min

⑤叮!“3C产品”的味道。。。没有想象中好吃 建议直接买咖啡味趣多多

巧克力咖啡曲奇 Chocolate Coffee Cookie

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