花菜的做法 当季新鲜蔬菜食材最佳选择之一

花菜具有增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。花菜也是秋季的应季蔬菜之一，那花菜怎么做好吃?爱美的你，知道花菜的做法吗?

花菜，又称菜花，是一种十字花科蔬菜。花蕾洁白肥嫩，其粗纤维含量少，品质鲜嫩，还含有丰富的营养，是人们所常吃的蔬菜之一。

花菜炒五花肉

花菜质地细嫩，味道清新爽口，食用后易被人体所吸收，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

食材配料：花菜1颗、五花肉适量、青椒、红辣椒、油、盐。

烹饪步骤：

1.花菜切片，青红椒切斜片;

2.肥瘦肉都分开，切成薄片，瘦肉备用;

3.油锅烧热，肥肉下锅煸炒;

4.煸炒至大多数油脂析出;

肉稍稍有点焦时，放进瘦肉;

6.一起煸炒;

7.炒至瘦肉变色时，下入花菜和青红椒;

8.放进适量盐;

9.翻炒片刻，至花菜变色;

10.放入少许鸡精，即可起锅。

小贴士：

花菜易熟，不用炒太久，以免影响食用口感；花菜还具有清热解渴、利尿通便的功效。