元旦已过，春节将至，女儿的幼儿园开始装点教室，红灯笼，窗花，剪纸，一片大红景象，过年即视感，孩子们穿的也红彤彤的，红裙子、小唐装，一个个如同年画娃娃，精灵可爱。
各种小活动也丰富起来，前几天组织了一次制作糖葫芦的活动，小宝贝们带去了各种各样的水果，前一天就开始期待，制作完成的作品本应该拿回家长分享，有的宝贝等不及在回家的路上就吃了个精光，真是即甜蜜又开心的活动，大人们都不由得回想起自己的童年，当年冰糖葫芦可没有这么丰富的材料，但不得不说，山楂还是最经典的糖葫芦搭配，没有之一。
冰糖葫芦，还有很多其他的称号，糖梨膏、糖墩儿，糖球。冰糖葫芦是一种传统小吃，用竹签串上水果，成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀变硬，再冷冻一下，口感又酸又甜还冰冰凉凉。北方冬天的街边，经常能看到冰糖葫芦的影子，不仅味道诱人，造型也新颖，不禁回想起一些画面和味道，总萦绕着年味儿，似乎一口穿越回童年。
临近过年之时，小孩子争相逗留，冻得喘气都带着厚厚的哈气，浑身上下冷的原地跺着脚，也要咬一口这冰冰硬硬、甜甜酸酸，用嘴里仅存的温暖融化糖浆，让山楂的酸得到了均衡的释放，口水萦绕在口腔里，势必要再上啃一口，内外透心儿凉，那叫一个爽！零下多少度都已不在乎，味蕾妥妥已被折服！
宋朝就已经有冰糖葫芦的前身，《燕京岁时记》有过详细的记载。用山楂做的冰糖葫芦最为经典，山楂作为主要原料同时辅以冰糖葫芦开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等食用功效。
对于食物唾手可得的时代，甜蜜的负担太多了，苦日子过久了吃的甜蜜能中和一下热量缺乏的时期，卡路里超标的现在，更多的是额外的肥膘。
营养师tips：从糖葫芦说到热量，真是职业病，有的时候不自觉让吃变成了量化的目标了，对于美食爱好者来说，真是大煞风景的存在。但是，忠言逆耳啊，生活大方向不能变，目标不能偏离，品尝美味可以允许偶尔随意，但是别忘记身体的健康，需要日常营养的滋润，特别的日子，特别的心情，允许一些高卡路里的存在，不能滋养肉体，但可以滋养灵魂啊。所以现在营养师自己也经常会小酌一杯，偶尔吃点烤串，啃一口糖葫芦，咬一口雪糕，愉悦心情，无伤大雅。
柳柳言食语心：
“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦甜，可甜里面它透着酸”
歌词形容的贴切，带着情怀和感叹，既酸又甜的人生，伴随着一根糖葫芦逐渐品尝出融化了的生活原貌。
复杂如人性，简单如生活。一餐饭很简单，想吃什么就吃什么，一餐饭也很复杂，想吃出健康，想吃出情绪，想吃出搞头儿，吃的五味杂陈，品的百味人生，就在你我的餐盘之中。
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