剥豆记

“下来把豆子剥了，在上面待着饭就能自己烧好等着你们下来吃吗？”眼睛从电脑上移开，摘下耳中播放的动感舞曲，晃晃脑袋才反应过来母亲在叫我。在家待了十几天，母亲的

态度可谓一日千里，与刚回家的时候判若两人。哎，不由得同情自己。对于母亲大人召唤，不论文思泉涌或是激战正酣，必须立刻出现她的面前答应着。稍晚一步，就会雷霆大怒，小命不保。

乖乖的下来剥毛豆。早上，母亲从她开荒的一亩三分地里拔了一些“五月抱”。“五月抱”的豆杆很矮，叶子却很多。看着像是有好多豆子，其实宽大的叶片下藏着零星的几颗。辛运的是幸存者们生命力顽强，他们拼命吸收着日月的精华，个个长得壮实的很。大半摞，半个小时的功夫，剥了浅浅的一碗。看着一粒粒穿着白衣的绿胖子，让我有了些微的成就感。

不单我家，周围邻居家的毛豆也是这样。只长叶子，不结豆。母亲说现在还不是毛豆的最佳生长期，一个多月之后，“六月抱”“七月抱”上市，粒粒饱满，几棵就能剥一大碗，那时候天天吃的都想吐。现在的毛豆结的少，就当尝尝鲜了。我剥着毛豆，小时候和母亲种毛豆的情景油然而生。

        种毛豆很简单，因为它们生命力旺盛。种下后不用管，等着吃就好。豆种是去年存下的。母亲从晒干后的黄豆中挑选出颗粒饱满、色泽金黄的豆子，用布袋子装好，挂在厨房通风处。冬天阳光正暖的时候，倒在簸箕里翻晒一下，防止豆种长霉。等来年农历四月，母亲就会拿出收好的豆种，左肩扛起铁锹，右手拎着一桶草木灰，我提着满满的水桶跟在后面，一起走向一亩三分地。

        毛豆一般种在田地里，母亲却把它种在田埂上。这样就可以腾出一些地，种一些辣椒，番茄等其他的蔬菜。母亲将铁锹尖对着地，左脚轻轻踩下，搭在锹把上的右手稍微用力，铁锹翘起，一个三棱锥似的小坑就挖好了。坑边的我，拈三四粒豆子扔进去，一把草木灰，一小瓢水，盖上土。不大一会，三分地的四面田埂上都种上了。临走的时候，母亲在豆子旁边插上几个挂着塑料袋的小树棍，用来驱赶偷吃豆子的野兔子，现在不用了。

等到龙舟竞技，粽子飘香的时候，一个多月前种下的豆子可以吃了。鲜美的豆子一上桌就成了当晚的最佳，清炒毛豆、肉丝毛豆、毛豆鸡蛋汤，不一会盘子就见了底。母亲笑说：“现在吃豆子还抢着吃，等过些天豆子起来的时候，天天烧豆子，你们闻都不闻了！”那时候关于毛豆，我们和母亲有一段很有意思的对话。

        六月天：“妈，晚上吃什么？”

“肉丝毛豆”

“好耶！”

八月天：“妈，中午吃啥？”

“辣椒炒毛豆”

“啊……又是毛豆”

鲍参翅肚天天吃都会嫌弃，更别说小小的毛豆了。那时候我们还小，喜怒哀乐都在脸上，现在的我们，即便是讨厌，不吃就好，不会多说什么。

中午的清炒毛豆没看住火，一会的功夫，焦了，鲜美的毛豆，瞬间黑化。小女子还是远庖厨，不去糟蹋粮食了……