《无戒学堂》剜猪菜

《无戒学堂》剜猪菜

现在即使花大价钱，也买不着那么好吃的猪肉。那时的猪吃的都是绿色食品，豆饼、玉米面、酒糟再加上各种应季蔬菜野菜。

饲养的时间长。一般的猪都得经过一年多时间。待到要过春节了，再杀吃肉。

那时我们都盼着猪肉肥些。每遇杀猪都是问，"几指膘"。猪肉肥不仅能耗油而且吃着也香。

全年的油水都靠这猪油了。我们那时不知道什么冰箱、冰柜。那猪肉是怎么储存的呢?

那时菜不缺，前后园子里都是，就是缺油水、油少。还有春、夏、秋三季劳动强度相当大，需要相当大的体力。缺油水怎么能行?

为了把肉能够储存时间长些，把肉与猪油一起储存。用油把肉淹没。放在坛子里。这样到了夏天炖土豆，炖云豆，炖各种菜切几片放进菜锅里，那一锅菜都会格外香。

那时猪肉香，更主要的是吃了我剜的野菜。

《无戒学堂》剜猪菜

记得那时妈妈给我规定，一天一筐菜，不许偷懒，吃过野菜的猪，猪肉味道不一样，你不信你试试。

听了妈妈的话，为了完成任务，我是费了许多心思。

有天放学，我过去和小五一起走，小五能干是出了名的。我需要取取精。

“今天作业留的哪页?"我问。

"数学还是语文?"小五瞅着我。

"数学。"

小五把我拉到路边。从书包中掏出数学书。翻到折角的那页。

"35页第5题。”右手食指在伸出的舌尖上舔下。“36页第8题。别忘了，做完后让我抄下。“

“没问题，哎，你写完作业去剜菜不?(就是挖菜，乡下土话语气重，现在感觉特亲切。)我妈给我定任务，一天一筐菜，剜完菜在去玩，省着挨骂。"

小五看看我说，“我知道一个地方，菜可多了。“

“好，你领我去呗。"小五点点头。

我俩各自跑回家。我抓紧时间把作业做完。拿着剜菜刀和筐就跑着去找小五。

还未到她家门口，就大声地喊，“小五、小五作业写完没?"从窗户玻璃看小五正站在箱柜旁写着。

我跑进屋还未等气喘匀就着急的问，"完事没?“'那儿…“小五眉毛一挑，嘴一努，我才瞥见一旁的算草本，拿过来一看，"都没做啊。"拿出笔我就帮她写完了作业。

"哎，哎，能行吗?老师发现了怎么办?"小五担心地说。

“没事。我俩字差不多，等你写完，天都黑了，还剜菜呢?还玩个屁。你赶紧写你的。"

我俩先后差不了几分钟作业完成。把书，本一推。拿起剜菜工具向外跑去。

小五说的那个地方我知道，那是一片棉花地。

“我从那儿走，没看见有菜呵?“我歪脖问小五。

小五说，“过那片棉花地，再过几颗树那边豆地。"

“啊，是那儿。"

我俩跑着跳着，剜菜刀也在筐里跳跃着。不一会，来到了地头。

“哎，剜菜刀呢?“这时我才发现，剜菜刀没了。我赶紧原路人反四，沿路寻找，不远处我看到了遗落在路旁的剜菜刀。拿起刀跑回地里。

"哇，真的呀，这儿菜又大又多。"我蹲下开始剜了起来。

一颗两颗好多颗，手都抓不住了，快步走回放到筐里。

"这儿多，快来呀，我都挖不过来了。“我喊小五。

“你剜吧，我这儿也不少。"小五低着头手中的剜菜刀灵活地挖着。

小五那双手协调性很强，手中抓满菜随时放进筐。挖到哪儿，筐拽到哪。我和她同时控，她的菜把筐底没过了一大截。

她说话聊天手从未停过，好像是她筐里有吸铁石，那些野菜似铁钉，都争先恐后向她的筐里跑。

那天回家，正遇妈妈在家，妈妈夸我菜剜的多。

我高兴地来到猪圈，猪好像知道我给它带好吃的了。仰着头瞅我，我把菜投到圈中，不一会就吃完了，猪又抬头看我，我又抓一把扔进圈里，猪吃的那个香啊。