啤酒怎么贮存？

不知道你有没有这样的习惯，每次囤完啤酒就往家里随便一堆，喝的时候才想起来去找？要记住啤酒可是很"敏感"的，如果贮存不当会让啤酒的风味和香气产生变化，与原先的口感相差很多！那啤酒要怎么贮存呢？

1.避光保存

很多东西都需要避免阳光照射，啤酒也不例外。啤酒在阳光照射下，酒花会分解，形成一种“日光臭”的气味，让人难以忍受。因此，为了避免出现这种气味，避开光照，阴凉、低温处比较适合啤酒放置和贮存。

2.合理温度

常规情况下大部分啤酒适宜在5°C~25℃之间运输和贮存；如果低于或高于这个温度范围则要采取相应的防冻或防热措施。温度过高会加速啤酒氧化，口感变差，随之还有泡沫减少，啤酒特有的杀口力下降；温度过低则可能使啤酒结冰，胶体物质变化变浑浊。

​3.减少摇晃

红酒在饮用前加以摇晃会让香气更迷人，啤酒则不然。啤酒摇晃过多会使酒体中的二氧化碳降低溶解度，让啤酒失去应有的特色。

一切美好的事物值得我们温柔以待，get正确的贮存之道一起锁住它的美味！