71岁的嶋田孝治来自于日本，现在在武汉创业做日式咖喱，街坊邻里都叫他“岛爷”，1947年二战结束后第二年，他出生在日本的公务员家庭，不过他没有追随父母的脚步，他觉得那样生活一辈子实在是过于机械化太无聊了。（图片来自东方IC）
赚钱买房结婚退休，人的一生如果就这样结束了，那就没有一点乐趣了，岛爷生性自由散漫，一直到现在还是单身一人，问起是否谈过中国女朋友，岛爷笑着挥了挥手。（图片来自东方IC）
岛爷从35岁就开始了世界性范围的旅游，他曾去过美国、法国、荷兰、瑞士、丹麦、瑞典等国家，但是当他来到了中国武汉，这里的风土人情文化让他着迷，他便深深的爱上了武汉。（图片来自东方IC）
后来他回到了日本，认识了一位在日本的武汉留学生，俩人的关系十分好，岛爷一直是这位留学生的担保人，他们经常一起去吃美味的日式咖喱，2010年武汉留学生回国，他邀请岛爷来武汉教他做日式咖喱，岛爷就这样和留学生一起开了一家店。（图片来自东方IC）
但是没过多久，俩人因为经营理念不和散伙了，岛爷的咖喱店不大，但是他的要求极其严格，进入厨房必须系好围裙，注意保洁卫生，客人来店里入座后，座位上的茶杯不能空着，并且咖喱要熬制24小时，如果没有按照岛爷的标准来做的话，他会十分生气。（图片来自东方IC）
岛爷开的店叫做“顶屋咖喱”，意思是最好咖喱小店，岛爷说他开店就是为了制作美味便宜的咖喱，让顾客能够轻松愉快的享受美食。慢慢的岛爷还开了分店，不过他不再是每件事亲力亲为了，偶尔来店里转转，看看店员们是否按照要求做事。（图片来自东方IC）
除了每天制作日本美食之外，他还希望自己开的小店能成为中日文化交流的场所，有很多学习日语专业的学生来到这里向他请教，他都一一接待。（图片来自东方IC）
岛爷住在一间由车库改造大约30平米的房子里，尽管厨房中的岛爷十分注意整洁卫生，但是生活中的他还是像单身汉一样十分邋遢的，在他的屋里最多的就是书。（图片来自东方IC）
这里每个月的房租只要一千块，门口住着一只流浪猫，嶋田说：“能够一直生活在武汉是一件十分幸福的事情，尽管是单身一人，但是如今的他对爱情已经没了追求，只喜欢看书和研究美食。”（图片来自东方IC）
嶋田表示除非遇到特殊情况，他会一直在武汉生活下午的，他对如今的生活十分满足。
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