一款颜值爆表又清新可口的凉菜
总能让人食指大动,胃口大开
今天就给大家介绍一种5分钟就能端上桌的硬菜
——桂花山药
食材:
山药 1斤
桂花 少许
绵白糖 150克
做法:
将山药去皮切成5公分左右的片泡在清水里。
油锅里放入提质紫苏油,待油温5成热后,沥干山药的水分,下油锅炸至表面起小泡(别炸黄了)即可捞起,沥去油,然后整齐地码放在盆中。
往锅里倒入冷水,加入绵白糖不停搅拌。水:糖的比例是1:2。将糖水煮到冒小泡,淋在山药片上。
在淋好汁水的山药片上撒上少许桂花干,成了
tips:
山药也可切成条状,或者花瓣形状,更加美观哦!
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