天然健康野生冰粉，手作的艺术

吸引我的是在它身上花费的时间

一场盛宴的等待

需要你慢慢的把心注入其中

这样专注着做事

至少对得起光阴岁月

38°C高温的下午

在空调房中做一碗手搓冰粉

不仅是在炎热天气对身体的慰藉

更是对传统手作美食的情怀

原料：

酸角       1个

野冰粉籽          50g

红糖              100g

水                2500g

操作方法：

1、用纱布袋将冰粉籽包起来扎紧，将纱布包放到水先充分浸湿，然后反复揉搓，就像搓衣服一样。

2、边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，用力将纱布袋拧干，将里面滑滑的浅咖色的浆液基础，再将纱布袋浸入水中揉搓，这样反复循环搓揉大概5到10分钟，直到挤不出粘稠浆液为止，这时冰粉水就会变成如图这样的浅咖色。

3、将冰粉水盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏两小时，凝固。

4、把酸角去壳去茎，掰成小节，加入少量开水，和红糖一起放入锅中，直至红糖蒸化为止。（酸角的多少依据个人口味，喜酸可多放）

5、把凝固的冰粉舀入碗中，用勺剁两下剁碎，再舀一勺酸角红糖水淋在上面即可。

小贴士

1、冰粉籽要充分浸泡几分钟后更容易揉搓出汁液。

2、红糖水的制作把红糖和水按照1:2~3的比例蒸化即可。

3、酸角非必须，可放可不放，因人而异。不过酸甜口感会更清爽。

4、可根据个人喜好加水果、葡萄干······一切你喜欢的都可以加，diy各种风味的冰粉。

清甜柔软，滑滑嫩嫩，一缕甘甜中夹杂着一丝淡淡的酸

我喜欢舀一大勺放进嘴里轻轻吮吸

冰粉细细碎碎地从齿缝间划过

像钻进了密林的深处像环飞着缤纷的落英。

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