小儿厌食喝开胃粥5-荸荠粥

原料：荸荠200克，粳米100克，白糖适量。

做法：荸荠去皮，洗净，切块；粳米淘洗干净。锅中倒入适量水，放入粳米武火煮沸，加荸荠，转文火熬煮成粥，调入白糖即可。

功效：荸荠味甘，性寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒等多种功效，适用于胃阴不足型小儿厌食症。