2022.1.30
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周日
今天腊月二十八,春节前的倒数第二天了。
今天 ,我们在老三家吃年饭。
不得不说,姜还是老的辣,今天掌厨的,是我妈和豆豆奶奶,也就是老三的妈和婆婆。
哎呀,两个老师傅做的菜呀,可真叫一个好吃。
特别是蒸菜,简直是炉火纯青。
嗯,就是我们的沔阳三蒸。
沔阳三蒸一般是蒸肉蒸鱼蒸菜,不过,我不喜欢吃蒸鱼,应该说不是蒸鱼,而是就不怎么喜欢吃鱼。
对,我爱吃肉。
蒸肉一般我们会蒸肉和排骨,这都是我的最爱。
蒸菜中,我们一般都是蒸芋头和藕,嗯,这两样也是我的最爱。
今天还有一个蛋饺,也非常好吃。
我爱吃鸡蛋,也爱吃肉,这两者结合,就是1+1>2了。
并且,今天的蛋饺是我妈现做的,一边烙鸡蛋皮,一边包肉沫,营养又新鲜,买都买不到的。
现做的还有糯米肉丸子,一个个晶莹透亮,吃起来满口皆香,回味无穷。
好吃的还有各种炒菜,比如炒卤牛肉,炒花菜,炒莴苣,炒菜苔,炒藜蒿等等,特别是菜苔,是我们地方特色。
湖北有个知家的作家叫池莉,她写过一篇关于菜苔的文章。虽然作家的文笔了得,但我还是觉得也没有写尽把菜苔的美味。
可能因为看文字只是涉及到视觉,而吃呢,是调动了身体所以有的感觉。
今天还有一大菜系,就是汤。
有鸡汤,有排骨藕汤。这两种汤也是我的最爱。
我喝了几口藕汤,面对一锅香鲜诱人的鸡汤,我真的表示无能为力了。
是的,最爱太多了,所以,还有些菜我就没办法顾及到了,还有比如虾,比如鱼等。
就像一个皇帝,面对三宫六院七十二妃,怎么做得到雨露均沾?太为难了。
要命的是,还有超多的水果、干果、牛奶、饮料等等。
反正今天整整一天,我几乎就没有空过嘴巴。
吃饱了,换个品种继续吃;吃撑了,走几步消化一点继续吃。
今天差不多吃到晚上,吃到撑得难受了,我才突然意识到我忽略了一个非常重要的问题,什么问题?
举个例子,就是如果要往一个瓶子里装豌豆、黄豆、米和水,怎么装可以尽可能的装得多。
是的,我自称一枚资深吃货,今天我突然感觉有点名不符实,因为,我可能一开始就没有规划,也就是说,没有按照科学的顺序,没有讲究科学的方法,以吃到最多。
嗯,如果一定要找今天有什么不完美的话,这就是一个最大的不完美,也是我我今天最大的一个遗憾。
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