想念老妈做的卤猪蹄,下午去超市,买到难得一见的猪蹄,要不试做?于是……
又是查资料又是切姜剁蒜,辣椒酱油料酒少不了
开始时像大杂烩一样,把它们全放一起,可猪蹄还是没有出来诱人香味……
怎么做出让人食欲大增的味道呢?对,要加卤料
跑楼下超市选了七八种香料:八角、香叶、桂皮等抱在怀里,往柜台结算去
结果,店员看了我手里的一堆香料提醒说:你是要做卤味吧?一包卤料有18种香料,你怎么不选这个呢
我果断买一包卤料,熬煮出浓香馥郁的卤味,嗯,像记忆中的味道
果然,每种香料都有它的作用,哪种都不能少
这不就像是我们的生活嘛,酸甜苦辣都有独特的价值,共同历练出……
我们人生的味道
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