记端午

在端午节这一天，老家有个风俗，会吃粽子，巧果，绿豆糕，用饭煲草煮鸡蛋。其它的为什么要吃，回想一下，好像也没有听到过一个具体的说法，只记得饭煲草煮鸡蛋的做法。

饭煲草学名叫什么我也不知道，只记得在老家屋前的桂花树下，因为洗刷密密簇簇地长着这种草本植物，采它的叶子洗干净，放入盛着水的锅，把蛋壳洗干净的鸡蛋也一起加入，加一勺盐，用小火炖，慢慢地就会有一阵特殊香气飘来。等蛋熟了，轻轻打击蛋壳，使汁液可以渗透到鸡蛋里去，等里面的蛋白全部变黑，草药的药性就都到蛋里去了。在端午这一天吃，特别补人，如果能把汤汁喝进去，就更补了。

在农村，过了端午，就要大忙了，老话说，吃了饭煲草鸡蛋，好有力气干农活。所以相对于其它的端午小吃，这饭煲草鸡蛋就来得分外重要，是家家户户必须准备的。

每到端午节这一天，母亲会煮一锅饭煲草鸡蛋，每人至少五个鸡蛋。我喜欢吃蛋黄，哥喜欢吃蛋白，可母亲说必须整个吃，兄妹俩只好皱着眉把鸡蛋吃完，吃完大呼一口气，真不是一件轻松的事。

母亲做的粽子是顶好的。把买来的粽叶在锅里煮透后，捞出来在清水里用毛巾一张一张请洗干净，挑出有洞的，破损的，太小的粽叶，用剪刀剪去挑出来好的粽叶硬梗。把粽叶中间折叠，中间形成一个像簸箕一样的形状，先底部放上一层泡过的糯米，接着放馅，肉、红枣这些是常用的，再加上一些糯米把馅盖住，接下来包上即可。可包粽子是个技术活，哪个地方处理不好都会漏米，那样就难看又难吃。好吃的粽子一定要裹得严实，这样的粽子吃起来才有劲道。

外面买的粽子都有陷，而我喜欢白米粽，里面什么也不放，光糯米，吃起来有一股特别的清香。喜欢吃粽子，又不能买到白米粽，就只能自己学着包。到如今，我也能包出严严实实的漂亮好吃的粽子了，解了自己的馋，也延续了一种传统文化。至于屈原的爱国情怀，也在跟小陈的亲子活动中一年又一年地复述。每一年，都会带着小陈包粽子；每一年，都会带着小陈赛龙舟（用纸做的船在脸盆里比赛）；每一年，都会写上一首诗来说说屈原，说说端午。

而今，信息发达，从网上可以知道全国各地的端午风俗，比如吃五黄；比如在门把上悬艾叶菖蒲；比如悬钟馗像；比如挂荷包和拴五色丝线，挂香馕等等。

这样的节日真不错，每年每年，周而复始；每年每年，生生不息。