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看似不搭的做法,拌一起吃出了幸福感!

看似不搭的做法,拌一起吃出了幸福感!

作者: 忆食舍厨房de姗珊 | 来源:发表于2019-08-14 22:07 被阅读0次

    将晚未晚的天空依旧是阴沉沉的,淅淅沥沥的雨下了一天一夜。

    所有人打着伞赶路,步履不停。

    我随着人流走向家中。

    如果说一个人的家总是显得那么“孤独”,我觉得挺矫情的。

    虽然这么多年一直是个“空巢青年”,但我从未承认自己孤独。

    可能和我的性格有关系吧,并没有什么同龄的朋友,陪伴我的姐妹儿距离约1500多公里,所有的联络只搭建于网路,还挺期待凑到一起的。

    陪伴我的,就是柴米油盐酱醋茶以及蛋炒饭、西红柿炒鸡蛋、红烧肉、土豆、热汤面、炒面、焖面、拌面等等这些好吃的。

    陪伴我时间最久的是面条,现成的挂面,煮一煮,炒一炒,拌一拌,既简单方便又能填饱肚子,好吃是必须的。

    如往常一样,放下背包换上家居服径直走向厨房。

    今晚依旧选择吃面,一碗做法与众不同的酱拌面。

    -酱拌面-

    食材:挂面、酱、葱花、辣椒、姜末、醋、油、清水

    1、锅中烧开水,下入适量的挂面煮熟捞出沥干水份。(如果怕面条黏在一起可以少放一滴香油搅拌均匀)

    2、取一空碟,放入酱、葱花、姜末、辣椒、醋。

    3、锅中入少许油烧热。

    4、烧热的油直接浇在刚才准备的酱料上。

    5、将酱料倒在煮好的面条上,搅拌均匀就可以吃啦。

    浓郁的酱香,爽滑的面条,一天所有的美好就在这一刻钟。

    酱拌面中可以搭一些配菜,比如:黄瓜、鸡胸肉、豆芽、青菜等,根据自己的喜好调整。

    酱料的选择,用东北农家酱味道会更好一些,豆瓣酱没试过,香其酱没有东北农家酱味道香。

    时间跑的飞快

    一碗碗面慢慢偷走美好或遗憾的时光

    好在,所有的香气伴随味蕾留存在记忆深处

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