用茶量多少，还和茶友们的饮用习惯有密切关系。例如西藏、新疆、青海和内蒙古等地以肉食为主，就普遍喜饮浓茶解腻，茶叶用量较多。长江中下游地区的爱用小杯喝绿茶或龙井、毛峰等名优茶，每次用量不多。福建、广东等省喜饮功夫茶，茶具虽小，但用茶量较多。
另外，中、老年人因饮茶年限长，往往喜喝浓茶，故用量较多；年轻人初学饮茶，普遍喜爱较淡的茶，用量宜少。
功夫茶一次要放多少才是最好的？
红茶
一次放5至7克
绿茶
一次放4至6克
白茶
一次放7至9克
岩茶
一次放10至12克
在泡茶时，茶多水少，茶汤苦、涩味重；茶少水多，则滋味寡淡，所以泡茶过程中对于投茶量的掌握是十分关键的。根据不同茶类的特点，投茶量各有不同，并没有一个特别确定的量。同时，还要考虑不同人的口味，有人喜欢淡茶，那么自然茶需要少放一点，有人就喜欢浓茶，茶量自然也相应增加。其实，泡茶是个不断熟练的过程，自我总结出来的投茶量自然会更加适合自己的口味。
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武夷山陈文 (hecha315)
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