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粉墨登场

粉墨登场

作者: 西泠静 | 来源:发表于2019-08-01 22:32 被阅读0次

断粉几天,昨晚终下楼扛上一袋10斤装面粉。

今日大门不出 ,二门不迈,“粉墨”登场,三餐它亦成主角!

早餐,丝瓜鸡蛋麦花汤,二勺面粉一勺玉米粉,两鸡蛋,一丝瓜,一把虾皮,一家三口,量过多。起床后遗症,胃口未开启,以5、6分饱为宜。

中餐,小唐蠢蠢欲动,跃跃欲试,鸡蛋春饼成他首选。倒粉加水调浆,左一个碗,右一个盆,鸡蛋、鸭蛋、糟肉……能摆的全摆上了台面,这雷声之大可见一般。可面糊下锅不老实啊,木铲从上划了几下,面糊全粘成了一团抱住了铲子,第一个:失败!盛出锅再接着挑战,还是老样!小唐一脸沮丧地看着我,那眼神分明在诉说,怎么会这样?

制作一个薄如纸翼的春饼皮哪有这么容易,我接过面糊碗加了点水,再稀释了几分,倒进锅里给孩子做了示范。都说“看看容易,做做难”,成功还是需要他自己不断练习,不断挑战的,我需要做得只是放手让他尝试,尝试,再尝试!

离开半响,他举着一个千苍百孔的饼到我面前,兴奋地告诉我,最后一勺成功了,顺便也把它烤酥烤香了!

一个饼不能饱腹啊,小唐锲而不舍,开始了第二次尝试,鸡蛋饼。有了前面的铺垫,这一次顺利了很多。面糊摊开后,加了点油,给金黄的面皮增添了不少亮彩,噌亮!

自己做的,焦一点又如何

自己做的,味道也是贼香!而他的不放弃,不气馁,也让我很感动!就算厨房弄得再乱一点又如何,那一刻,他做主!

晚餐,自己擀饺子皮,做饺子。结果皮擀得太大,外延不平整,做出的饺子不像饺子,馒头不像馒头,还好,揉的时间够长,面皮很有劲道,样子难看了点,味道却比买来的饺子皮好吃多了,小唐很配合地光盘了!

今天是粉色的一天,各种尝试挑战,明天还继续不?我俩很默契地相视一笑……

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