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众所周知,每年春节的时候,中国传统文化中,很多地方的人都会包饺子吃,而且在包饺子时,会在饺子里包一些有寓意的东西,比如花生、红枣等等,我们北方人的习惯,是在饺子里包一角、五角的“钢镚儿”,这个习俗至今仍然盛行,正值春节,那就让我们一起走近源远流长、博大精深的中国传统文化,让“钢镚儿”里的年味儿,代代传承……
饺子作为中国传统食物,本身就寓意着发财。自古以来,我们中国人对春节吃饺子这一习俗就特别推崇,逢年过节吃饺子也是很流行的事情,两年的交界点,更岁交子之际,吃饺子,代表交子;同时,饺子长得又极像元宝,寓意着来年发财,来年好运气。而且,谁吃到这个饺子,不仅来年能发财,而且能大吉大利、驱邪避邪。
吃饺子已经是寓意深远了,春节饺子里包“钢镚儿”,也不知道从什么时候、从哪个地区开始流行起来,又引申了寓意,春节期间,饺子里吃到“钢镚儿”的人,来年交好运、发大财。
明代,饺子里包“钢镚儿”的习俗已经出现,明末有个宦官叫刘若愚,他写了本笔记叫《酌中志》,其中记述了万历朝至崇祯初年的宫廷事迹,内容还是比较可信的,其中就说''正月初一……饮柏椒酒,吃水点心。或暗包银钱一二于内,得之者以卜一岁之吉”。
《清稗类钞》里曾谈到:“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终岁大吉”。
现代,我们多以一角、五角的“钢镚儿”包在饺子里,后来有人认为不卫生,就开始包花生、开心果之类的食品,但这样又失去了原本的寓意,吃到钱代表来年财运亨通,这比较好理解。
那如何理解从何而来的卜顺、避凶、驱邪、得吉之说呢?古代传说,每逢除夕夜,会有个小妖叫“祟”出来害小孩儿,后来一对老夫妻将八枚铜钱放在孩子枕边,吓退了小妖、保护了孩子,这也是除夕夜守岁(祟)和压岁(祟)钱的由来,因此钱不但代表财富,还有镇压邪祟、避祸迎吉的作用,这也是除夕饺子要包“钢镚儿”的原因。
往饺子里包“钢镚儿”,饺子下锅煮熟后,谁吃到了“钢镚儿”,谁来年就能发财,有福气。包饺子的时候把“钢镚儿”包在一个饺子里,谁吃到带“钢镚儿”的饺子,就预示着会在新的一年中交到好运,财源广进,福气连连,当然,这也是来自于农耕文明时,劳动者对于新的一年财富的美好祈愿;从以前铜钱到现如今的“钢镚儿”,这个小风俗习惯一直在民间倍受追捧。
饺子里包“钢镚儿”,在我的记忆里永远停留在小时候,那个时候过年是快乐的,幸福的,向往的,“钢镚儿”里散发出来的年味儿,充满了整个童年;而且,长大后一直在延续着。
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很小的时候,除了能领到压岁钱以外,最开心的事就是大年三十的年夜饭上吃出“钢镚儿”,每年过年围绕着饺子里包“钢镚儿”,谁能够吃到“钢镚儿”,会为一家人增添很多的乐趣,生出许多美好的期盼;特别是吃饺子的过程中,心惦记着吃出“钢镚儿”,幻想着来年所能交到的好运气,无形中会对新的一年生出更多的憧憬。
长大一些后,才知道,有时能顺利吃到“钢镚儿”,也都是做父母刻意“安排”的,在父母眼里,永远是希望我们能像儿时一样开开心心过年的。记忆中,父母为了让我们开心,有时在包饺子时,特意在包有“钢镚儿””的饺子外提前做上记号,到时候提醒我们,都能够让我们吃到“钢镚儿”,我们开心的不得了,父母也就跟着都更加开心。
直到现在以至今后,饺子里包“钢镚儿”我们继续着,延续着中华民族厚重的文化传统,让“钢镚儿”里的年味儿,代代传承......
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