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2014年,创业的第四年,亲亲果园的店迅速铺开,刘馨(公司花名刘一胖)攻城掠地,势如破竹,我特意为她写了一篇传记,三千文字,一气呵成。当时,我就有一个论断:她会成为水果界的董明珠。
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如果要用一句话来形容2017年的她,我会用:能管上百人团队的一流创意运营师。作为武汉新鲜猎人零售业务的运营总监,从寻找单品机会,设计引爆点,策划营销活动,出文案素材,到下达命令,各店统一执行,她只需要四个小时。最快的时候,上午九点看到产品,下午六点产品在各店引爆,顺利结束整个战役。
华中农业大学市场营销专业,大一开始卖水果,华农地摊王,大三当店长,七年运营门店数十家,从无败绩,所到之处,业绩上升两到三倍。90后的妹子不是一般的霸气。
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这次,她又攻克了水果店的历史性难题。在阴雨天气,如何稳住销售额?这次,她用了一招收费的"快闪"。
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两次快闪,第一次主打冬枣和红心奇异果。
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这期两个单品非常成功,销量大的店整版出货。美中不足的是团队切换了打法,各个店跟进的速度有点慢,各店长没能准确理解打法的精髓。她立即把店长召集回来开会做调整。这次主攻的产品:蜜瓜。选品的逻辑很简单:维吉达尼的沙漠农场种出的瓜超级甜,但是个头太小,最小的就拳头大,零售商都对它不是很感兴趣。我们就用一场行动来证明一下。海报之所以用泪流满面的这句话,是维吉达尼的兄弟,给我们的承诺:去沙漠,种一颗吃在嘴里泪流满面的瓜。
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任务下达后,各店开始群里抢货,每个店报数量,各个平均98件(各店平均面积50平米),在阴雨的十月,这是一个危险库存。闪友群迅速拉起来。好的产品遇到好的运营,总能给人惊喜,销售额各店全部上涨,平均上涨100%。蜜瓜战役,顺利结束。同时,还给了其他零售灵感,纷纷跟进。沙漠蜜瓜,2017年的销售,也最后宣告结束。
我们打产品,有自己的一套逻辑和方法,会给产品做加减法,来预判销售的效果。通过终端门店的数据测评,做验证。有的时候,不同的店验证的不同内容和方案。最后会做一次倒推核算,再接入供应链资源。表面看,是打法在创新,实际是短时间调动资源的整合能力。刘馨的快闪打法,同时能有效解决供应商伙伴在阴雨天气的库存压力。所以,很容易得到大家的支持。
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这段时间,一到开会,刘馨就弄了个搞笑的发型。我越看她,越觉得傻痴。她却很认真的跟门店团队说:“这是发型叫苹果头,苹果给了牛顿灵感,这个发型代表创意,我弄这个发型就是提醒大家,保持想象,不断尝试,我们要把水果玩出创意来。”
运营也是一门艺术,她乐在其中,通过水果向世人呈现自己的作品。很多事情与年龄无关,与水准,认知有关。她的打法不是投机取巧,是基于自己七年来不断对运营的反思,然后建立起自己的一套体系,所以可以不断演化出各种打法。
将有更大的舞台,会为一个认真舞者而准备。
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