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咖啡店加盟选址五大原则【开咖啡店应该了解!】

咖啡店加盟选址五大原则【开咖啡店应该了解!】

作者: 壹杯加咖啡coffee | 来源:发表于2017-06-26 16:08 被阅读0次

    咖啡店加盟选址五大原则【开咖啡店应该了解!】

    咖啡店加盟选址是关系到咖啡店能否经营成功的最重要的因素之一,在进行咖啡店加盟选址的时候要从几个方面考虑:先对人口进行分析,再确定是否能够进入,确定可以进入以后,还要根据城市的规划和地理特征,把整个城市分为几个区域,在几个区域确定的基础上,会进一步细分为几个商圈;再分为几个功能区,根据优次顺序进行选址。

    具体门店选址的原则:

    1、人流原则:找到人流的聚客点

    只有人流达到一定数量,才有可能被选中。在选定商圈后,会测算人流,确定主要流动线,选择聚客点,把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。因为在人流的主要流动线上,意味着单位时间里经过的人流量最大;处于聚客点的位置,说明人群在这里聚集做足停留。

    2、目标市场原则:精准客户定位

    定位是追求品味、时尚的中高收入人群,综合群体年龄段大概在16岁到45岁。只有一个区域的消费群体的消费实力和意识符合咖啡店的定位,再根据上述的列表进行进一步考察。

    3、可见性原则:做好店面这个最好的招牌

    消费者走在大街上能否一眼就能看到门店,这对利润增长点非常重要。虽咖啡行业竞争非常激烈,要保持这样的优势,品牌的展示度非常重要,良好的可见性则是品牌的有力展示。

    4、便利性原则:交通便利是第一原则

    交通便利和店址的可达性,是消费者选择的重要条件。停车位多少,商圈辐射多大面积,辐射面积内有多少停车位,都是每一个做咖啡店的企业应该考虑的问题,这样考虑的目的是增加客人进店率。

    5、稳定性原则:需要商圈成熟配套规范

    选择经济发展成熟、业务量良好的区域。值得一提的是,城市重新规划整改的区域是对门店经营最大的威胁,如果此类商圈能够晚两年进入就能够很好的规避掉这个问题,这些都应该考虑进去,这个问题曾经难道过星巴克,而且就曾经有此类问题导致星巴克应为短期亏损而关店。

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