邀请好友到家小聚,喝点葡萄酒,吃顿自己做的西餐,或一起品尝美味西点,喝杯下午茶,其实都是件惬意的事。不过,关于西餐时桌面上的要求和摆设,可是根据不同情形,是各有不同具体要求的。
请跟随我们来了解一下三种常会用到的西餐桌面摆设,一旦你掌握了这些基本原则,你完全可以按你的喜好来做调整与变化!
经典西式餐桌摆设布置 (TRADITIONAL)
步骤1 :将餐盘(Dinner Plates)按人数数量围绕餐桌放置,互相之间留下足够的空间
步骤 2:将汤碗(Soup Bowls)或沙拉盘或开胃菜盘(Salad Plate or Appetizer Plates)置于餐盘(Dinner Plates)之上。(如果在餐盘上放置折好的漂亮餐巾(Napkin)会增添许多艺术气息)
步骤 3:将餐刀(Dinner Knife)的刀锋向内置于餐盘的右边,甜点小匙(Dessert Spoon)置于餐刀的右边,如果有汤匙(Soup Spoon),则置于最外侧。
步骤 4:将主菜叉(Dinner Fork)置于餐盘的左边,前菜或沙拉叉(Appetizer or Salad Fork)置于主菜叉的左边。
步骤 5:将水杯(Water Glasses)放在餐刀的正前方,然后依次放置红酒杯(Red Wine Glasses),白酒杯(White Wine Glasses)。
视频演示http://www.howcast.com/videos/578-How-to-Set-a-Classic-Dinner-Table
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