五一公共假期，约好了去朋友家看小奶猫。每次都是空手而去，今天是节日，就不想太过分了，就带些吃的去吧。
带什么呢? 我们都是从西安来的，那就带肉夹馍吧。我还真不是吹的，别说是在新加坡，就算是放在原产地的西安，我这个不是土生土长的假西安人，我做出的肉夹馍，也一样不会输给任何一家。
对，就做肉夹馍。
做肉夹馍首先要选最好的肉。新加坡的食品靠进口，因之前做过餐饮小生意，就用过很多不同国家产的猪肉。作为冰冻肉还属丹麦的最佳，退过了冰后依旧不输新鲜的，其它的产地就不合适说了，总之会差不少。
虽然丹麦的猪肉还不错，但做肉夹馍的猪肉还是用新鲜的更好。新鲜的肉通常来自三个产地:巴西，澳洲，和印尼。印尼的猪肉是最贵的，也是最好吃的。虽然说是产自印尼，其实经营的公司却是新加坡的。听说那里的猪都是经过阉割后成长的，它完全没有膻味。因此我每次做肉夹馍所使用的肉都是产自印尼，做出来的肉真是满屋飘香。
但今天就遇到了问题，因为最近印尼的猪得了猪瘟，全岛暂时都已没有售卖印尼的猪肉了，可我当时没想到，竟提前告诉了朋友说要带肉夹馍过去，说出去的话是一定要兑现的，那就买澳洲的吧，虽然以前做生意用过澳洲的猪肉，却是冰冻的。卖肉的小哥说，现在已没办法，相比印尼的的确会普通一些，不过目前它已是最好的新鲜猪肉。那就买它吧，价钱要低于印尼产的，就试试吧。
做肉夹馍的猪肉一定要选三层肉。切好的肉要用炒过糖色的油不停的翻炒，翻炒至肉色发红，然后注入水，生姜，及一些大料。再加半罐啤酒，再用慢火煮两个小时左右即可，就这么简单。
煮的过程中，并没有闻到满屋子的飘香，但剁碎的过程还是香气扑鼻。将剁好的肉夹进一片刚做好的馍(饼)里，那口感虽然输过之前的味道，可依旧不输他人，哈哈哈，就是这样自信。
做好了肉和饼，就装上带去朋友家。上次还刚刚会走路的小猫，已是会到处的追逐打闹。小猫又长大不少，也更漂亮了一些，毛发也更长更亮丽了不少。可当时选好的认为是最漂亮的猫，我感觉颜值已排到了老二或老三的位置。但是也没什么关系，它们都是我们家小白的后代，不论是选了谁，都喜欢。
小猫是前一个月的十五号出生的，那么到了这个月的十五号就有两个月了。朋友说，想带走的话今天就可以带走，他们都自己能吃能喝能上厕所了。可我们还是想要他多吃些他亲妈妈的奶，就说还是十五号来带走他吧，多吃些母乳应该更有助于他的成长和健康。
朋友问，那下一窝还要给你们留一个吗? 我说都八个了，够了，八是个很好的数字，就此打住。哈哈哈，闲话就不多说了，本只是想来此放几张照片的，可觉得简书又不是微信，就胡乱的写了几个字，不曾想又很啰嗦的乱写了一通，不喜的就直接看照片吧......
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