今天的冬瓜排骨汤,引出了爸爸妈妈好多回忆,据说在他们小时候,过年才能吃上猪肉。
爸爸家,过年给孩子们吃的是白水加点盐煮的猪骨。在爸爸的回忆里,抓着长长的一大根猪肋骨去啃,好像是世上无敌的美味。
妈妈家,一年一次,年夜饭上的炖肉一碗碗随便吃,管够。四五岁的妈妈吃到最后,眼睛看着碗里的肉很香,可吃到嘴里,就觉得有点不是滋味。
爸爸家的猪肉则都被切成块,腌到盐巴里,吃一年。妈妈家也吃腌肉,不过腌的是吃剩下的肉。
爸妈家其实条件差不多,养一两头猪,然后留着过年宰杀。可很明显,两家对待吃肉这件事的思路明显不一样。
爸爸家理智,妈妈家任性。
理智的后果就是,因为口腹之欲没得到满足,所以孩子们总处在"馋"的状态里,啃啃猪骨根本解不了馋,只能引起更多对猪肉的遐想。
只是好端端的鲜肉都变成咸咸的腌肉,那味道上的差距,啧啧,真是有点可惜。
任性的后果呢?就是妈妈之后的好几年听到"肉"字,就觉得恶心,更别说吃了。家里其他大人,当然不可能都像小孩子那样吃到腻。但也绝对过了嘴瘾,那喷香的炖肉滋味,足够大家回味整年。
理智和任性孰高孰低呢?我觉得很难评判。一个深谋且远虑,一个得意需尽欢。其实不同的方式后面,隐藏着不同的家族性格。
理智的爸爸家这边,大部分人是谨小慎微,规规矩矩。
任性的妈妈家,从老到小,多是豪爽仗义,开朗豁达。
理智的似乎更趋于悲观,精打细算对所有日子做了严整的计划,有一种保守的预估。任性的这边好像更乐观随性。
转念一想,理智则是考虑的更加长远,相信有未来才有打算。任性更趋于今朝有酒今朝醉,对未来的不可知其实是悲观在作祟。
一碗排骨汤,引出很多回忆和遐想(瞎想),真是前所未有的价值提现,高汤!
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