关于大豆异黄酮

【关于大豆摄入与乳腺癌的大数据强证据】由于既往大豆摄入数据不一、研究人群样本量小，大豆摄入量和乳腺癌风险关系的流行病学证据不一致。2019年11月21日，《欧洲流行病学杂志》在线发表了中国慢性病前瞻研究项目协作组（北京大学、中国医学科学院、甘肃省天水市麦积区疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、英国牛津大学、美国芝加哥大学）的一项研究报告，该研究纳入了30万余名30~79岁女性进行数据分析，并搜集相关前瞻性队列研究进行剂量效应的荟萃分析，结果表明多摄入大豆并不增加乳腺癌风险，反而有可能降低乳腺癌风险。

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