冬季是一个需要进补的季节，但也是一个特别容易上火的季节，燕窝作为营养滋补佳品，受到不少人的欢迎，但是也会有人担心，燕窝这么滋补，冬天吃了会不会上火呢?下面华人爱小编就来跟大家简单讲一讲。
对于燕窝的功效，在各类药食典籍上面都有明确的记载，燕窝性平味甘，其不腻不峻、不寒不燥，补不致燥、润不致滞。燕窝的主要成分是蛋白质和氨基酸等。燕窝虽然不是泻火之物，但也绝不致上火。所以我们不管是在夏季还是冬季都可以吃燕窝，食用的同时添加搭配好各种瓜果，均能取到更好的滋润作用，绝不会上火。
生活中可能会有个别人在吃燕窝的时候，恰巧赶上自己体内火气正旺，因此误以为是吃燕窝上火，这其实与燕窝无关。还有的朋友刚开始吃燕窝，发现长了些痘痘，其实是刚吃燕窝的一个排毒的过程，这个情况也是与个人身体状况有关，一般一到两周后痘痘就不长了。
所以大家不用担心吃燕窝会出现上火的情况。燕窝是男女老少四季皆宜的滋补圣品，所以，食用燕窝不必担心会上火，也不必担心过凉。华人爱燕窝饮：www.hrayw.com
几款不上火燕窝做法：
清炖燕窝羹的做法
1、先将燕窝放在纯净凉水中浸泡3—7小时，时间根据待完全膨胀发大变软即可，然后撕开至原始条状。
2、把燕窝用清水把附在上面的少量细毛和杂质去干净。
3、放进之前准备好的炖盅中加饮用水过燕窝面(稀稠口感而定，一般水面约占炖盅的三分之二)，把煮锅加上适量水，把炖盅放入到煮锅中，用文火隔水炖。等水滚后再改小水炖20分钟左右。
冰糖燕窝粥的做法
材料：燕窝15克左右(干品)，粘米150克，冰糖适量。
做法步骤
1、将燕窝浸泡在水里4个小时左右，然后使用小镊子将里面的小毛，杂质挑掉，循环换水去杂质至你觉得已经干净了为止。
2、粘米洗净，与燕窝一齐放入清水锅内，大火煮滚后，改小火提成粥，调成甜粥或咸粥均可。
3、可以根据食量适当减少材料的用量，吃不完可以放在冰箱冷冻。
红豆牛奶燕窝的做法
材料：燕窝一盏、红豆适量、红枣适量、牛奶适量、冰糖适量、冰块少量
做法步骤
1、将浸泡好的红豆放入锅里，加水煮30分钟。
2、将燕窝放入碗中，加温水先浸泡20分钟，换冷水泡发5个小时左右。
3、燕窝完全泡发后，用镊子和布、漏斗将燕窝毛挑干净。
4、挑完毛的燕窝放在一边待用。
5、将燕窝放入炖盅，加水超过燕窝半个手指头。
6、隔水炖，大火煮开后，小火慢炖15分钟即可。
3、将牛奶加入煮好的红豆薏米汤中，搅拌。
8、加入冰糖和已切片的红枣，再煮10分钟。
9、最后，将炖煮好的燕窝加入红豆薏米红枣牛奶糖水中，搅拌一下。一道简单美味又营养的滋补甜品就做好了!
网友评论