潘明华主席率队检查职工食堂

        12月21日中午，百联股份党委副书记、工会主席潘明华率食堂评审小组对百联中环职工食堂进行了检查。潘书记一行实地查看了食堂的就餐环境、窗口、后厨操作间卫生、餐具清洗消毒等方面工作。向工作人员仔细询问了原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及检验检疫等各个环节流程，并查阅了食堂食品原料的采购索证和台账登记情况。

        在检查过程中，来自各兄弟单位的劳模代表和评审老师纷纷交流食堂管理的心得，现场传经送宝。潘书记叮嘱职工食堂为职工，时刻都要把食品卫生安全工作放在首位，严把食品采购、验收、保管、加工、成品销售关，丰富菜品，提升广大职工的就餐质量。