2023-10-01

功效与作用

温中散寒、助消化、解食物毒

胡椒粉由热带植物胡椒树的果实碾压而成。胡椒粉含有挥发性油、胡椒碱，还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶性氮等物质。胡椒粉的主要成分是胡椒碱，具有温中散寒、助消化、解食物毒等功效。

1、助消化：胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻、助消化。

2、温中散寒：胡椒粉性温热，善于温中寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣、腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。

3、止痛：胡椒粉辛、热，入胃、大肠二经，辛以行散，热能驱寒，擅于温中散寒、行气止痛，可治畏寒冷痛、心腹卒痛。胡椒还可治牙齿浮热作痛，因为胡椒属于纯阳之物，散少阴沉寒，除上攻浮热，温通经脉，故治牙痛。

4、解食物毒：胡椒粉可以解鱼虾肉毒，食物陈腐误食中毒，或食毒蕈，皆可用胡椒以解其毒。有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐、抑菌的作用。

5、消痰：胡椒粉有消痰的功效，肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤，以温肺化痰。